Moule à Gâteau Rond Aluminium Anodisé PME – Ø 7,5 à 40 cm – Hauteur 7,5 cm – Qualité Professionnelle

Un indispensable pour les passionnés de pâtisserie et de cake design

Dans l’univers de la pâtisserie, le choix du moule est déterminant pour obtenir un résultat parfait. Le Moule à Gâteau Rond PME est reconnu par les amateurs éclairés et les professionnels pour sa qualité exceptionnelle, sa précision de forme et sa durabilité remarquable. Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées, il devient vite un allié incontournable pour des créations réussies.

Fabrication haut de gamme et matériaux professionnels

Ce moule est réalisé en aluminium anodisé sans soudure, un matériau choisi pour ses propriétés exceptionnelles :

• Conduction thermique optimale : l’aluminium anodisé diffuse la chaleur de manière homogène, assurant une cuisson uniforme sur toute la surface du gâteau.

• Robustesse accrue : l’anodisation protège l’aluminium, augmentant sa résistance aux rayures et à l’usure.

• Hygiène irréprochable : l’absence de soudure évite les dépôts et facilite le nettoyage.

L’association de ces qualités garantit non seulement une cuisson parfaite, mais aussi une longévité incomparable, même avec une utilisation intensive.

Des dimensions adaptées à toutes vos créations

Le Moule à Gâteau Rond PME est disponible dans une large gamme de diamètres : 7,5 cm, 10 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm, 30 cm, 35 cm et jusqu’à 40 cm, avec une hauteur fixe de 7,5 cm.
Cette variété permet de réaliser :

• Petits gâteaux individuels ou portions décorées

• Gâteaux familiaux

• Pièces montées et layer cakes pour mariages, anniversaires ou événements

• Gâteaux sculptés pour projets de cake design

Grâce à ses parois droites et à son fond plat, chaque gâteau cuit avec une forme régulière, idéale pour le glaçage, la couverture en pâte à sucre ou les décorations complexes.

Un design pensé pour les cake designers

Les parois droites assurent un rendu parfaitement vertical qui facilite l’empilement dans les gâteaux à étages.
Le fond plat offre une base solide et stable, évitant les creux ou bosses qui compliqueraient la décoration.
Que vous travailliez le gâteau sculpté, la pâte à sucre ou le glaçage miroir, ce moule vous permet de partir sur une base impeccable.

Mode d’utilisation

1. Préchauffez le four selon votre recette.

2. Préparez le moule en le graissant légèrement ou en utilisant un spray démoulant (voir le Spray Démoulant PME Release-a-Cake).

3. Versez la pâte de manière homogène pour éviter les différences de cuisson.

4. Cuisson : vérifiez la progression avec un testeur ou une pique en bois.

5. Refroidissement : laissez reposer quelques minutes avant de démouler.

6. Nettoyage : lavez à la main avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle. Évitez le lave-vaisselle pour préserver l’anodisation.

Entretien et conseils d’expert

• Évitez les ustensiles métalliques qui pourraient rayer l’intérieur.

• Pour les gâteaux fragiles, tapissez le fond d’un disque de papier cuisson.

• Associez ce moule à un cercle à pâtisserie ou à une ceinture de cuisson PME pour une cuisson parfaitement droite et sans bosse.

Un investissement durable

Contrairement aux moules basiques qui se déforment avec le temps, le Moule à Gâteau Rond PME conserve ses qualités pendant des années. C’est un choix durable et rentable pour quiconque prend au sérieux la qualité de ses pâtisseries.

Pourquoi choisir PME ?

PME (Precision Machining Engineers) est une marque réputée dans le monde de la pâtisserie professionnelle. Ses produits sont utilisés dans les écoles de cake design, par des pâtissiers renommés et par des passionnés exigeants.
Découvrez également :

• Les autres moules à gâteaux PME

• Les accessoires pour cake design

Idées de recettes à réaliser

• Layer cake au chocolat

• Gâteau d’anniversaire décoré en pâte à sucre

• Cheesecake cuit au four

• Sponge cake pour wedding cake

• Pièce montée à plusieurs étages

Caractéristiques techniques

• Matériau : aluminium anodisé sans soudure

• Hauteur : 7,5 cm

• Diamètres disponibles : de 7,5 cm à 40 cm

• Compatibilité four : jusqu’à 230 °C

• Nettoyage : à la main

En résumé
Le Moule à Gâteau Rond PME est l’outil idéal pour des gâteaux parfaitement cuits, nets et faciles à décorer. Sa qualité professionnelle, sa robustesse et ses dimensions variées en font un choix privilégié pour tous les amoureux de pâtisserie.