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Pochoir et tapis de texture
En pâtisserie, pour donner du relief à vos créations en pâte à sucre, en gumpaste ou en pâte d'amande, rien n'égale les tapis de texture. Ils sont aussi appelés plaque de texture ou tapis d'impression. Ils se présentent comme une petite plaque en silicone ou en caoutchouc souple.
Des motifs variés avec les tapis de texture
Un des avantages incroyables des tapis de texture est la très grande variété de motifs disponibles. Les marques spécialisées en cake design, comme PME par exemple, rivalisent de créativité. Elles ont créé une multitude de plaques avec des motifs différents : empreinte matelassée, mur de briques, zébrures, pierres, motif de bois, carrés, vagues, fleurs, cœurs, spirales, bijoux, etc. Il est aussi possible de créer des décors splendides imitant des diamants ou des sequins avec les tapis de texture proposés par la marque Marvelous Molds.
Une facilité d'utilisation inégalée
Les tapis de texture sont très faciles à utiliser. Leur souplesse les rend très maniables. Ils s'appliquent simplement sur le support que vous souhaitez. Il suffit ensuite d'appuyer uniformément. La pression exercée permet d'imprimer le motif.
Pour une finition détaillée et encore plus de réalisme, pensez à appliquer des colorants alimentaires au pinceau.