Chocolat

DULCEY 32% chocolat blond de couverture 1Kg Valrhona DULCEY 32% chocolat blond de couverture 1Kg Valrhona

2 avis

Chocolat blond en Fèves de Valrhona Dulcey 32% de cacao. D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque dévoile des notes généreuses de sablé à la pointe de sel, à peine sorti du four.

GUANAJA 70 % chocolat noir de couverture 1Kg valrhona GUANAJA 70 % chocolat noir de couverture 1Kg valrhona

Amer et Elégant le Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.

CARAIBE 66% chocolat noir de couverture 1Kg valrhona CARAIBE 66% chocolat noir de couverture 1Kg valrhona

2 avis

Équilibré et Grillé sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.

IVOIRE 35% chocolat blanc de couverture 1Kg valrhona IVOIRE 35% chocolat blanc de couverture 1Kg valrhona

Onctueux et vanillé chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.

JIVARA 40% chocolat au lait de couverture 1Kg valrhona JIVARA 40% chocolat au lait de couverture 1Kg valrhona

1 avis

Crémeux et Cacaoté Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

CARAMELIA 36% chocolat au lait de couverture 1Kg Valrhona CARAMELIA 36% chocolat au lait de couverture 1Kg Valrhona

1 avis

Caramel et Notes de beurre salé tendre, gourmand et généreux, Caramélia vous séduira par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.

Le Noir 61 % chocolat noir de couverture 1Kg valrhona Le Noir 61 % chocolat noir de couverture 1Kg valrhona

Puissant et Chocolaté un goût de chocolat puissant et élégant, une amertume et une acidité tout en finesse.

MINI-BLOC DULCEY 32% 250G valrhona MINI-BLOC DULCEY 32% 250G valrhona

1 avis

Chocolat blond en Fèves de Valrhona Dulcey 32% de cacao.

MINI-BLOC CARAÏBE 66% 250G valrhona MINI-BLOC CARAÏBE 66% 250G valrhona

Équilibré et Grillé sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.

MINI-BLOC IVOIRE 35% 250G valrhona MINI-BLOC IVOIRE 35% 250G valrhona

Onctueux et vanillé chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.

MINI-BLOC GUANAJA 70% 250G valrhona MINI-BLOC GUANAJA 70% 250G valrhona

Amer et Elégant le Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.

MINI-BLOC JIVARA 40% 250G valrhona MINI-BLOC JIVARA 40% 250G valrhona

1 avis

Crémeux et Cacaoté Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

MINI-BLOC CARAMELIA 36% 250G valrhona MINI-BLOC CARAMELIA 36% 250G valrhona

1 avis

Caramel et Notes de beurre salé tendre, gourmand et généreux, Caramélia vous séduira par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.

Pochette de chocolat prêt à fondre de Wilton Pochette de chocolat prêt à fondre de Wilton

Avec la Wilton Drizzle Pochette il sera plus facile de décorer vos créations avec des filets de chocolat ! Vous pouvez faire fondre les Candy Melts directement dans l'emballage, couper la pointe de la pochette et commencer à décorer. Parfaite pour des bretzels, cake pops, biscuits, fraises, et plus.

Chocolat noir 53,8% Callebaut Chocolat noir 53,8% Callebaut

Idéal pour les ganaches et le moulage de sujets creux de taille moyenne à grande. La recette n° C811 est la variante moins fluide de l'emblématique chocolat noir 811 créé par Octaaf Callebaut.

Chocolat lait 33,6 % Callebaut Chocolat lait 33,6 % Callebaut

2 avis

Idéal pour les ganaches et le moulage de sujets creux de taille moyenne à grande. La recette n° C823 est la variante moins fluide de l'emblématique chocolat au lait Callebaut® 823.

Chocolat Blanc 28 % Callebaut Chocolat Blanc 28 % Callebaut

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L'emblématique chocolat blanc polyvalent et infaillible. Figurant également parmi les recettes originales d'Octaaf Callebaut®, la recette n° W2 est devenue l'une des favorites de nombreux chefs. C'est en outre l'un des chocolats les plus belges, principalement élaboré avec du lait de vaches élevées dans les pâturages de Belgique et avec du sucre de...

Perles de chocolat noir 250g Valrhona Perles de chocolat noir 250g Valrhona

Délicieuse perles de chocolat noir au goût franc et à la texture fondante pour réussir vos pâtisseries.

Coeur de fondant Etnao Guanaja 180g Valrhona Coeur de fondant Etnao Guanaja 180g Valrhona

Obtenez à coup sûr un cœur coulant dans vos moelleux, grâce aux Inserts Guanaja à placer au centre de vos desserts. Pot de 180g de 10 insert fondant de Chocolat noir. La date limite d'utilisation optimale (DLUO) 06-2018.

Poudre de Cacao 100% 250g Valrhona Poudre de Cacao 100% 250g Valrhona

2 avis

Une poudre non sucrée 100% cacao à la finesse exceptionnelle et au goût intense pour savourer de délicieuses boissons chocolatées ou réaliser des recettes gourmandes. Pot de 250g.