09.84.02.18.38
Sprays de démoulage – Graissage des moules
Obtenez un démoulage net, sans casse, en un geste. Nos sprays de démoulage déposent une fine pellicule régulière pour préparer vos moules 3D, bundt, kouglof, muffins, plaques à madeleines et gâteaux classiques. Résultat : des bords propres, un gain de temps et moins de stress à la sortie du four.
Choisissez la contenance (100 à 600 ml), le type (base végétale, beurrée) et l’embout pour une diffusion précise. Un simple voile suffit : secouez, vaporisez à 20–25 cm, puis garnissez. Idéal au quotidien en Cake Design, en pâtisserie familiale comme en production.
Astuce : associez votre spray à des moules 3D de qualité, à un plateau tournant pour des finitions nettes, et à des boîtes hautes pour un transport impeccable.
Pourquoi utiliser un spray de démoulage ?
-
Régularité : film fin et homogène, là où le pinceau laisse parfois des manques.
-
Gain de temps : un pschitt, c’est prêt.
-
Finitions nettes : reliefs respectés, angles propres, moins d’adhérence.
Comment choisir ?
-
Type de base :
-
Végétal : usage polyvalent, goût neutre.
-
Beurré : note gourmande sur brioches et cakes.
-
-
Contenance : 100–200 ml pour un usage ponctuel ; 600 ml pour atelier/production.
-
Diffuseur : brume fine et régulière pour les moules à reliefs.
-
Compatibilité : parfait sur acier anti-adhésif, aluminium, moules bundt, silicone (si votre silicone accroche).
-
⚠️ Moules chocolat polycarbonate : éviter les sprays démoulants gras ; on préfère polissage/beurre de cacao tempéré.
-
Mode d’emploi (résultat pro)
-
Secouer vigoureusement.
-
Pulvériser à 20–25 cm : voile fin (ne pas saturer).
-
Garnir, cuire, laisser tiédir avant démoulage.
-
Essuyer l’excédent éventuel avec un papier absorbant.
-
Nettoyer le moule à l’eau chaude + liquide vaisselle, bien sécher.
Erreurs fréquentes
-
Sur-dosage → croustillant inégal / taches : réduire, passer un essuie-tout.
-
Pulvérisation trop près → flaques : reculer à 20–25 cm.
-
Silicone neuf qui accroche → faire 2–3 “cycles” d’usage ou un voile plus fin + temps de refroidissement.
Sécurité & stockage
-
Aérosol : garder éloigné de la chaleur/flammes, ne pas percer/ brûler.
-
Lire l’étiquette (allergènes, ingrédients).
-
Conserver debout, au sec, à T° ambiante.
Attributs
Créer ces Caractéristiques pour Faceted Search :
-
Type de spray : Base végétale | Beurré
-
Contenance : 100 ml | 200 ml | 600 ml
-
Usage recommandé : Moules 3D | Bundt/Kouglof | Muffins/Cupcakes | Plaques | Gâteaux classiques
-
Diffusion : Brume fine | Jet standard
-
Marque (Fabricant) : PME | Wilton | Decora | FunCakes | …
Puis Modules > Faceted Search → associer le gabarit de filtres à la catégorie → Reconstruire l’index.
Produits additionnel
-
Moules 3D
-
Moules bundt / kouglof
-
Plaques muffins & madeleines
-
Moules silicone
-
Plateaux tournants Cake Design
-
Boîtes à gâteaux hautes & réglables
(Quand tes catégories/URLs sont prêtes, je te fournis les liens cliquables.)
FAQ
Est-ce utile sur silicone ?
Oui si votre silicone accroche ou sur moules très texturés. Pulvérisez un voile fin seulement.
Ça change le goût ?
Non, les sprays sont neutres utilisés en fine pellicule. Évitez le sur-dosage.
Convient aux moules chocolat polycarbonate ?
Mieux vaut polir ou utiliser beurre de cacao tempéré, pas un spray de démoulage gras.
Comment éviter les traces ?
Distance 20–25 cm, mouvement régulier, voile fin ; essuyer l’excès au besoin.
-
spray démoulage, spray de démoulage gâteau, graissage des moules, démouler un moule 3D, spray pâtisserie, spray anti-adhérent
-
longue traîne : spray démoulant bundt/kouglof, spray démoulage muffins, spray démoulage silicone, 600 ml, PME / Wilton