Colorant alimentaire gel

Les colorants alimentaires en gel s'utilisent pour teinter les gâteaux, sablés, pâte à sucre, pâte d'amande, chocolat ...etc. Leur texture fait qu'ils ne changent pas la consistance de la préparation à laquelle vous les mélangez. Ils sont moins humide que le colorant alimentaire liquide et plus concentré que ceux en poudre.

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