Préparations et Additifs 

La cmc-tylose et la colle alimentaire sont deux matières premières en cake design. Mélangée à de la pâte à sucre, la cmc devient une pâte pour modelage et fleurs que vous pourrez ensuite coller avec de la colle alimentaire prévue à cet effet sur vos gâteaux en pâte à sucre ou wedding cake

Le Crisco est une graisse végétale blanche qui n'a ni goût ni couleur. Il est principalement utilisé dans la cuisine américaine et dans le cake design et travail de le pâte à sucre. Il remplace le beurre pour une buttercream bien blanche, fait briller la pâte à sucre ou encore beurrer vos différents moules de cuisson

La gamme d'arôme Lorann c'est plus de 30 parfums différents des classiques: fraise, noix de coco, citron, amandes au plus originaux comme barbe à papa, menthe chocolat, cranberry ou champagne. Vous pouvez aromatiser n'importe quelle préparation alimentaire: pâte à sucre, wedding cake, génoise, crème au beurre, crème chantilly...