

Le Crisco est une matière grasse d'origine végétale ou un shortening conditionné dans une boîte hermétique de 1,36 kg.
Indispensable dans le métier du Cake design et très difficilement remplaçable.
Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment :
Pour éviter que la pâte à sucre ne colle lors de l'étalement ou sur les mains ;
Pour graisser les emporte-pièce, pour l'utilisation de la pâte à sucre et de l'isomalt
Pour rendre la pâte à sucre plus souple lors du pétrissage.
Se conserve à température ambiante pendant 1 an après ouverture de la boîte.
Ingrédients : huile de soja, huile de palme, émulsifiant (E471), antioxydant (E319), acide citrique (E330).
Allergènes : halal, ne contient pas d'alcool et convient aux végétariens.
Ce produit est certifié Casher.
Fiche technique