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Pour les amoureux du Cake Design
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Lissage & Plateaux
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Outils & Aides
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Impression personnalisée avec prénom déjà tous prêt !
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Le Blog de la pâtisserie et du cake design pour les pro et les particuliers
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Pâques en pâtisserie : idées, décorations, chocolats et matériel indispensable pour des créations maison réussies
Publié le : 23/03/2026 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designPâques est l’un des moments les plus gourmands de l’année. C’est une fête qui évoque immédiatement le chocolat, les desserts généreux, les tables familiales, les goûters festifs et les créations pâtissières pleines de couleurs. Pour les passionnés de cake design, de pâtisserie maison et de décoration sucrée, Pâques est aussi une formidable occasion de laisser parler sa créativité. Entre les œufs en chocolat, les biscuits décorés, les cupcakes printaniers, les layer cakes de saison, les entremets au chocolat et les petits sujets de Pâques à poser sur les gâteaux, les possibilités sont presque infinies.
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Gâteau trompe-l’œil : techniques, matériel et astuces pour réussir des créations bluffantes
Publié le : 03/03/2026 | Catégories : Tableaux et fiches recettesDepuis quelques années, le gâteau trompe-l’œil s’est imposé comme l’une des tendances les plus impressionnantes de la pâtisserie créative. À mi-chemin entre l’illusion visuelle, l’art du détail et la gourmandise pure, ce type de création séduit autant les passionnés de cake design que les amateurs de desserts spectaculaires. Le principe est simple en apparence : réaliser un gâteau qui ressemble à un objet, un fruit, un accessoire, un plat ou même un élément du quotidien. En pratique, le résultat demande de la précision, des bons outils, de la technique, de la patience, et surtout une vraie compréhension des textures, des volumes et des finitions.
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Bento cakes et bento flights : le guide complet pour créer, décorer et présenter des mini gâteaux tendance
Publié le : 03/03/2026 | Catégories : Tableaux et fiches recettesDans l’univers de la pâtisserie créative, certaines tendances arrivent discrètement, puis s’installent durablement. C’est exactement le cas des bento cakes et des bento flights. À la fois adorables, modernes, faciles à personnaliser et redoutablement photogéniques, ces petits formats ont conquis aussi bien les passionnés de cake design que les amateurs de desserts élégants et accessibles.
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Bento cake avec spray velours : le guide complet (recette, matériel, astuces pro)
Publié le : 20/01/2026 | Catégories : Tableaux et fiches recettesLe bento cake — mini gâteau individuel (10–12 cm) présenté dans une boîte à déjeuner — est devenu l’emblème des occasions intimistes : anniversaires en petit comité, demandes originales, cadeaux corporate, goûters d’enfants… Associé au spray velours (effet « suède » tout doux), il offre un rendu premium qui bluffe immédiatement, même sur de très petits formats. Ce guide vous donne une méthode claire et reproductible : ingrédients, matériel, techniques, erreurs à éviter, idées de finitions, FAQ et une fiche produit prête à l’emploi pour votre boutique.
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Spécial fêtes : les 15 indispensables pour un gâteau de fin d’année waouh (sans stress)
Publié le : 14/12/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake design , Tableaux et fiches recettesLes fêtes arrivent, le planning explose, et pourtant… tu veux un beau gâteau qui fasse “wahou” sur la table, sur les photos et sur Instagram. Bonne nouvelle : tu n’as pas besoin d’être pâtissier étoilé ni d’y passer trois jours. Avec quelques indispensables bien choisis, tu peux transformer un simple gâteau maison en vrai dessert de fêtes. Cet article est pensé comme un guide shopping de fin d’année pour CakeDélice : chaque indispensable est présenté comme une mini fiche produit, avec explication d’utilisation, idées d’associations et liens internes vers tes catégories Noël.
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Italian Wedding Cake (Millefoglie) : le gâteau de mariage tendance 2025 qui met tous les invités d’accord
Publié le : 12/10/2025 | Catégories : Tableaux et fiches recettesLe “vrai” Italian Wedding Cake dont tout le monde parle est le millefoglie : couches de pâte feuilletée croustillante, crème (pâtissière ou chantilly mascarpone), fruits frais (souvent rouges) et sucre glace. Il est parfois monté en direct devant les invités pour un effet “waouh”. (Secret Tuscany Weddings) À ne pas confondre avec l’Italian Cream Cake (noix de pécan + coco, glaçage cream cheese), un dessert… américain malgré son nom. (Curly Girl Kitchen)
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Jeu-Concours Cake Délice : gagnez une imprimante alimentaire – règles, modalités et participation
Publié le : 08/09/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake design , Tableaux et fiches recettesVous rêvez d’impressions comestibles nettes pour vos gâteaux, sablés et cupcakes ? Cake Délice lance un jeu-concours exceptionnel : 1 imprimante alimentaire à gagner, participation simple et 100 % gratuite, réservée à la France métropolitaine. Période du jeu : du 10 septembre 2025 – 18 h au 31 septembre 2025 – 23 h 59. Tirage au sort : 1 octobre 2025.
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Arômes alimentaires pour la pâtisserie : le guide complet, concentrés & émulsions, pâtes arômes etc.
Publié le : 01/09/2025 | Catégories : Tableaux et fiches recettesArômes alimentaires pour la pâtisserie : le guide complet (LorAnn concentrés & émulsions, pâtes arômes Saracino, et la tendance “Candy Fruit”)
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Cupcakes : origine, histoire, styles, présentations (bouquets, tours, lettres) et matériel complet pour les réussir
Publié le : 21/08/2025 | Catégories : Tableaux et fiches recettesDécouvrez l’histoire des cupcakes, leurs styles (classiques, modernes, bouquets, tours, lettres/numéros), les recettes de base et toutes les techniques de décoration. Guide complet du matériel cupcakes : douilles (1M, 2D, 1B…), poches à douille jetables ou tissu, caissettes, présentoirs, boîtes de transport, colorants et accessoires. Explications d’utilisation + mini fiches produit. Tout pour réussir vos cupcakes avec Cake Délice.