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Le Blog de la pâtisserie et du cake design pour les pro et les particuliers
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Paillettes pour gâteaux : l’ingrédient magique pour sublimer vos créations et briller sur Instagram & TikTok
Publié le : 17/04/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designIntroduction : L’art de faire scintiller la pâtisserie Si la pâtisserie est un art, alors les paillettes en sont les bijoux. Depuis quelques années, elles sont devenues incontournables dans le monde du cake design, et leur succès ne fait que grandir, notamment grâce aux réseaux sociaux comme Instagram et TikTok, véritables vitrines de créativité culinaire. Que vous soyez pâtissier professionnel, cake designer ou passionné de gâteaux faits maison, intégrer des paillettes décoratives à vos créations transforme instantanément vos desserts en œuvres d’art.
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Nettoyage manuel de la tête d’impression pour le modèle MG-TS-705a-BL-RE
Publié le : 10/03/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designNettoyage manuel de la tête d’impression pour le modèle MG-TS-705a-BL-RE Si malgré plusieurs nettoyages automatiques, l’impression reste de mauvaise qualité, il peut être nécessaire de nettoyer la tête d’impression manuellement afin d’éliminer l’encre séchée.
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Top 10 des gâteaux d’anniversaire qui font sensation sur Instagram
Publié le : 02/03/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designLes gâteaux d’anniversaire ne sont plus de simples desserts, ils sont devenus de véritables œuvres d’art partagées des milliers de fois sur Instagram. Chaque année, de nouvelles tendances émergent, mêlant esthétisme, gourmandise et originalité. Découvrez notre sélection des 10 gâteaux d’anniversaire qui font sensation sur Instagram en 2025 et qui inspireront vos prochaines créations !
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Mariage et Cake Design : les styles qui cartonnent cette année
Publié le : 02/03/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designLe mariage est l'un des moments les plus importants d'une vie, et chaque détail compte pour en faire un jour inoubliable. Parmi ces détails, le gâteau de mariage occupe une place centrale : il est à la fois une œuvre d'art comestible et un moment fort de la réception. En 2025, les tendances Cake Design pour les mariages sont plus audacieuses, raffinées et personnalisées que jamais. Couleurs, textures, techniques innovantes : découvrez les styles incontournables pour sublimer votre mariage !
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Les tendances Cake Design 2025 : couleurs, textures et techniques à adopter
Publié le : 02/03/2025 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake design , Tableaux et fiches recettesLe monde du Cake Design évolue constamment, et 2025 promet d’être une année pleine de créativité et d'innovations. Que vous soyez pâtissier professionnel ou passionné de cake design, découvrir les dernières tendances vous permettra de surprendre vos clients et de vous distinguer. Couleurs audacieuses, textures inspirantes et techniques avant-gardistes : découvrez ce qui va marquer l’année à venir !
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La Diamond Bûche : L'Art de la Pâtisserie au Sommet
Publié le : 15/12/2024 | Catégories : Tableaux et fiches recettesChez Cake Délice, nous croyons que chaque dessert doit être une œuvre d’art. La Diamond Bûche, réalisée avec passion et minutie par nos chefs pâtissiers, est une véritable symphonie de saveurs et de textures. Ce dessert, à la fois élégant et innovant, incarne l’équilibre parfait entre tradition pâtissière et créativité moderne. Découvrez dans cet article tout ce qui fait de cette bûche un bijou culinaire, ainsi que les étapes pour la réaliser chez vous grâce aux moules et accessoires Silikomart.
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Bûche Chocolat Blanc et Mandarine : Une Explosion de Douceur et de Fraîcheur pour Noël
Publié le : 06/12/2024 | Catégories : Tableaux et fiches recettesNoël approche, et avec lui, l’envie de desserts aussi gourmands qu’élégants. La bûche chocolat blanc et mandarine est la création idéale pour sublimer votre table de fête. Inspirée de la recette originale de Silikomart, cette bûche associe la douceur du chocolat blanc à la fraîcheur acidulée de la mandarine, dans une harmonie parfaite de textures et de saveurs. Découvrez une recette détaillée, des astuces de préparation et une explication d’utilisation pour épater vos convives.
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Traîneau du Père Noël en Chocolat : Une Création Gourmande pour un Noël Enchanté
Publié le : 05/12/2024 | Catégories : Tableaux et fiches recettesLes fêtes de Noël sont l'occasion parfaite pour combiner gourmandise et créativité. Quoi de plus magique qu'un traîneau du Père Noël en chocolat pour épater vos proches ? Grâce à cette recette détaillée de Silikomart, transformez votre table de Noël en un véritable spectacle culinaire, où le goût et l'élégance se rencontrent. Découvrez ci-dessous une recette pas à pas pour réaliser ce dessert unique qui deviendra le clou de votre repas de fêtes.
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Maîtrisez les Angles Droits Parfaits pour des Gâteaux Impeccables - Laetitia Kessous & Cake Délice
Publié le : 07/11/2024 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designRéaliser des gâteaux parfaits avec des angles droits impeccables est un défi que beaucoup de cake designers recherchent à relever. Les finitions précises apportent non seulement une esthétique élégante mais rehaussent également la qualité perçue du gâteau. Dans cet article, nous allons vous dévoiler les étapes essentielles pour obtenir des angles droits parfaits, en nous inspirant du cours de Laetitia Kessous chez Cake Délice. Que vous soyez débutant ou passionné confirmé, ce guide complet vous accompagnera dans chaque étape pour transformer vos créations !