Le Blog de la pâtisserie et du cake design pour les pro et les particuliers
-
Recette de pâte sablée inratable
Publié le : 08/04/2021 09:17:06 | Catégories : Tableaux et fiches recettesLa pâte sablée est un indispensable en pâtisserie et Cake Design. Toutefois, si cette recette incontournable paraît facile à réaliser, elle nécessite d’avoir le coup de main pour être un succès !
-
Les différents types d'emporte-pièce
Publié le : 22/03/2021 17:21:43 | Catégories : Tableaux et fiches recettesParmi les ustensiles à posséder impérativement lorsqu’on est passionné de cake design, l’emporte-pièce occupe une place de choix. Découvrez l'emporte-pièce idéal en fonction de votre besoin !
-
Recette de cupcake facile
Publié le : 04/03/2021 15:23:30 | Catégories : Tableaux et fiches recettesLaetitia Kessous vous fait découvrir LA recette pour vos cupcakes inratables et hyper moelleux ! Découvrez notre recette sans plus tarder !
-
Comparatif des pâtes à sucre : on vous dit tout !
Publié le : 25/02/2021 15:00:55 | Catégories : Tableaux et fiches recettesLes pâtes à sucre Renshaw, POP, Satin Ice, Saracino et Funcakes sont mises à nues ! Découvrez notre article comparatif !
-
Recette de génoise inratable et aérienne
Publié le : 11/02/2021 10:26:30 | Catégories : Tableaux et fiches recettesAprès de nombreux échecs en cuisine, vous voulez enfin obtenir des génoises moelleuses et aériennes ? Pour ne plus jamais la rater, suivez la recette de génoise que notre chef Laetitia a perfectionnée et prépare
-
Comment recouvrir parfaitement un gâteau de pâte à sucre ?
Publié le : 28/01/2021 11:24:31 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designLaetitia de chez Cake Délice vous apprend à couvrir un gâteau de pâte à sucre, comment lier et avoir un joli gâteau net et régulier.
-
Tout savoir sur le Cake Design
Publié le : 14/01/2021 12:07:19 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designD'origine française, le cake design ou cake decorating est un art culinaire qui consiste à créer des gâteaux aussi beaux que bons ! Découvrez son histoire.
-
Recette, tutoriel de popsicle à la mûre
Publié le : 18/08/2020 10:55:53 | Catégories : Nos vidéos tutoriel gratuit de cake designIngrédients 250 g de mûres mûres 100ml de lait 3 c. à soupe de sucre Garniture aromatisée au chocolat Procédure Mélanger les mûres avec le sucre, verser le lait et placer le mélange obtenu dans les cavités appropriées du moule classique ; pour rendre la crème glacée encore plus savoureu [...]