Tiges de soutien en plastique PME – Ensemble de 4 (317 mm / 12.5")

L'outil indispensable pour des gâteaux empilés sans fausse note

Dans l’univers du Cake Design, la stabilité est tout aussi essentielle que la créativité. Que vous soyez amateur passionné ou professionnel aguerri, les tiges de soutien en plastique PME sont un élément technique incontournable pour réaliser des gâteaux à étages impeccables, solides et sûrs.

Sur www.cakedelice.com, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs outils du marché, testés et approuvés par les cake designers exigeants. Parmi eux : cet ensemble de 4 tiges en plastique blanc de 317 mm (12.5") de la marque PME, une référence internationale en matière de qualité et de fiabilité.

Pourquoi utiliser des tiges de soutien pour vos gâteaux ?

Lorsqu’on superpose plusieurs couches de gâteaux, le poids accumulé risque de provoquer des affaissements, voire un effondrement total. Pour éviter cela, l'utilisation de chevilles de soutien permet de :

• Répartir uniformément le poids sur la base,

• Maintenir l’équilibre et la verticalité,

• Prévenir les fissures ou les affaissements du gâteau,

• Garantir un transport sécurisé jusqu’au lieu de réception.

Les tiges sont particulièrement utiles pour les gâteaux de mariage, baptême, Bar Mitzvah ou tout événement où la hauteur et la tenue du gâteau sont primordiales.

Caractéristiques techniques des tiges PME

• Longueur : 317 mm (12.5 pouces)

• Diamètre : adapté aux plateaux standard

• Couleur : blanc

• Matière : plastique alimentaire de haute qualité, résistant et non poreux

• Conditionnement : lot de 4 tiges

• Marque : PME (Precision Machining Engineers), reconnue mondialement

Ces tiges peuvent être coupées facilement à la taille souhaitée à l’aide d’un couteau ou d’un sécateur alimentaire. Leur diamètre standard permet une insertion simple et ajustée dans tout type de génoise, molly cake ou sponge cake.

Mode d’emploi : comment utiliser les tiges de soutien ?

1. Planification du montage

Avant de commencer, tracez un schéma de votre gâteau. Déterminez l’emplacement des tiges pour assurer une répartition équilibrée. Cela permet de bien répartir le poids des étages supérieurs.

2. Mesure et découpe

• Prenez la hauteur exacte de l’étage inférieur en enfonçant une tige dans le gâteau jusqu’à toucher le plateau.

• Marquez le niveau supérieur du gâteau sur la tige, puis retirez-la.

• Coupez les 3 autres tiges à cette même hauteur.

3. Insertion

• Enfoncez les tiges de façon droite et régulière, à distance égale du centre.

• Posez ensuite un plateau de soutien sur les tiges, puis l’étage supérieur du gâteau.

- Retrouvez nos plateaux à gâteau adaptés à ces tiges ici.

Avantages du plastique vs tiges en bois

• Hygiénique : facile à laver, réutilisable si nettoyé correctement.

• Sûr : ne se fend pas, ne se tord pas sous le poids.

• Léger mais très résistant à la pression.

• Aucun risque de contamination comme avec le bois non traité.

Applications : à quel type de gâteaux conviennent ces tiges ?

• Gâteaux à 2, 3, 4 étages ou plus

• Gâteaux sculptés ou à thème nécessitant un renfort interne

• Gâteaux de mariage ou anniversaire

• Pièces montées à base de génoise, molly cake, red velvet, etc.

- Ces tiges peuvent également servir à soutenir des structures en pâte à sucre, comme des figurines imposantes ou des éléments décoratifs verticaux.

Conseils d'experts

• Ne jamais se contenter de poser les étages les uns sur les autres sans support : même un petit gâteau peut s’écraser sans tige.

• Toujours utiliser des plateaux à la taille exacte de chaque étage pour un appui uniforme.

• Évitez de percer les gâteaux trop à l’avance pour ne pas altérer leur texture.

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Nos produits sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, durabilité et conformité alimentaire, afin de garantir des résultats dignes des plus grandes pâtisseries.

Pourquoi choisir PME ?

La marque PME est reconnue mondialement dans l’univers du Cake Design. Elle garantit des produits robustes, fonctionnels, et conçus avec un souci du détail. Les tiges de soutien PME ont fait leurs preuves dans des centaines d’événements et sont un choix sûr pour tout professionnel de la pâtisserie.

Conclusion

Les tiges de soutien en plastique PME (317 mm) sont un investissement indispensable pour quiconque réalise des gâteaux à étages. Pratiques, hygiéniques et faciles à utiliser, elles offrent une stabilité maximale à vos créations tout en préservant l’esthétique.

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