Pourquoi choisir le Cake Board LOYAL perforé avec trou central ?

Pensé pour les gâteaux à étages exigeants, ce Cake Board rond argent perforé affiche une épaisseur de 2,5 mm qui garantit une portance exemplaire et une stabilité renforcée pendant le montage, la décoration et le transport. Son trou central facilite l’insertion d’une tige de renfort traversante afin de verrouiller l’axe de la pièce montée et d’empêcher tout glissement ou cisaillement lors des déplacements. La finition argent offre une présentation premium, tout en résistant aux petites traces de manipulation et aux reflets parasites sur vos photos et vidéos.

Disponible en Ø 10, 12,5, 15, 18, 20 et 25 cm, il s’adapte à la plupart des formats d’étage (entremets, layer cake, génoise garnie, molly cake, sponge) et aux diamètres courants des boîtes à gâteaux. La surface est lisse, hygiénique et facile à essuyer, idéale pour un usage intensif en atelier comme en production événementielle.

Caractéristiques clés

• Épaisseur 2,5 mm : rigidité supérieure, pas de fléchissement sur les étages lourds.

• Trou central : insertion simple d’une tige traversante pour axe de stabilité.

• Finition argent élégante : rendu propre sous pâte à sucre ou chantilly lissée.

• Diamètres disponibles : 10, 12,5, 15, 18, 20, 25 cm pour un calibrage précis de chaque étage.

• Compatibilité système LOYAL : conçu pour fonctionner avec les tiges (dowels) et accessoires de la même gamme.

• Hygiénique & pratique : nettoyage rapide, réutilisable si les protocoles d’hygiène le permettent.

À qui s’adresse ce support gâteau ?

Aux cake designers, pâtissiers, traiteurs, wedding planners et passionnés exigeants qui veulent un montage fiable et sécurisé pour :

• Pièces montées / wedding cakes sur plusieurs niveaux.

• Gâteaux sculptés nécessitant une armature interne.

• Livraisons où la stabilité est critique (taxis, VTC, longue distance).

• Buffets d’événements : mariages, bar/bat-mitsva, anniversaires, corporate.

Le système de renfort : les indispensables à associer

Pour un montage professionnel, combinez ce Cake Board avec la sélection LOYAL ci-dessous :

• Tige centrale & transport sécurisé : le support sans perçage pour tige centrale LOYAL maintient l’axe en position et améliore la stabilité du gâteau lors des déplacements. Voir le produit : Support sans perçage pour tige centrale LOYAL.

• Tiges de support (dowels) – petit modèle x10 : pour soutenir chaque étage en répartissant les charges verticales. Idéal pour des gâteaux de taille standard. Voir : LOYAL Dowel tiges support petit x10.

• Tiges de support – grand modèle x5 : pour étages XL ou gâteaux lourds (ganaches, décors massifs). Voir : Dowel tiges support LOYAL grand modèle x5.

• Ciseaux coupe-dowels LOYAL : l’outil rapide et net pour ajuster les tiges à la bonne hauteur sans écrasement. Voir : Ciseaux coupe-dowels LOYAL.

Maillage interne recommandé (accessoires & consommables)

Optimisez votre fiche avec un maillage interne utile pour l’utilisateur et bénéfique pour le SEO :

• Pâte à sucre à recouvrir : parfaite pour une finition lisse sur vos étages posés sur le Cake Board. Parcourez la catégorie : Pâte à sucre à recouvrir.

• Pâte à sucre (toutes marques/couleurs) : pour recouvrir, modeler de petits éléments et harmoniser la palette. Voir : Pâte à sucre et la pâte à sucre étalée prête à l’emploi : Pâte à sucre étalée.

• Pâte à modeler : résistante et souple pour figurines et fleurs sans affaissement. Voir : Pâte à modeler.

• CMC / Tylo & colles : pour durcir la pâte, renforcer les décors et préparer une colle alimentaire maison. Parcourez : CMC – Tylo – Colles – Durcissants.

• Piping gel transparent : pour fixer, vernir légèrement, créer des effets « eau » et améliorer l’adhérence. Voir : Gel transparent Piping Gel 350 g FunCakes.

• Boîtes à gâteaux : choisissez une boîte parfaitement adaptée au diamètre de votre étage et à la hauteur finale. Parcourez : Boîtes à gâteaux.

Conseils de choix des diamètres

• Ø 10 & 12,5 cm : mini-étages, pièces individuelles, supports d’éléments sculptés.

• Ø 15 & 18 cm : étages standards de layer cakes familiaux.

• Ø 20 & 25 cm : bases de pièces montées, gâteaux de réception, entremets XXL.
  Astuce : réservez 2 cm de marge minimale entre étages pour un effet visuel élégant (ex. 15 cm sur 18 cm, puis 20 cm).

Mode d’emploi (pas à pas)

1) Préparer les étages

• Découpez ou cuisez vos étages aux diamètres correspondants.

• Lissez au ganache/cream cheese ou recouvrez de pâte à sucre selon votre projet. Pour recouvrir facilement, explorez : Pâte à sucre à recouvrir.

2) Positionner le Cake Board

• Choisissez le Cake Board LOYAL perforé au même diamètre que l’étage concerné.

• Placez une fine couche de pâte à sucre étalée ou de piping gel pour adhérence (voir Pâte à sucre étalée et Piping Gel).

• Centrez parfaitement l’étage sur le trou central.

3) Renforcer chaque étage

• Mesurez la hauteur du gâteau et coupez vos dowels LOYAL à la bonne longueur avec les ciseaux coupe-dowels pour éviter tout porte-à-faux.

  • Petits gâteaux : Dowel petit x10.

  • Gâteaux lourds : Dowel grand x5.

  • Coupe nette : Ciseaux coupe-dowels LOYAL.

• Plantez 3 à 6 tiges par étage (selon poids) en cercle à 1–2 cm du bord du Cake Board pour répartir la charge.

4) Montage sur tige centrale (option recommandé pour transport)

• Insérez la tige centrale à travers le trou du Cake Board et l’ensemble des étages.

• Fixez avec le support sans perçage LOYAL si vous souhaitez sécuriser l’axe sans altérer le dessous (voir Support sans perçage LOYAL).

• Vérifiez la verticalité et la planéité avant finition.

5) Finitions & présentation

• Lissez le tour, posez votre ruban, bordez la base, puis shootez sereinement : la finition argent valorise les couleurs de pâte à sucre, fleurs en pâte à modeler et toppers. Explorez : Pâte à modeler.

• Placez en boîte à gâteaux adaptée au diamètre final pour le transport : Boîtes à gâteaux.

Entretien & hygiène

• Essuyez la surface avec un chiffon légèrement humide et séchez.

• Évitez l’immersion prolongée, les solvants et abrasifs.

• Réutilisation possible si le plan HACCP de votre structure l’autorise ; en contexte domestique, privilégiez le bon sens hygiénique.

Astuces pro

• Pour des décors fermes (fleurs, sujets), renforcez vos pâtes avec CMC/Tylo : CMC – Tylo – Colles – Durcissants.

• Un léger film de piping gel améliore l’adhérence entre Cake Board et disque de pâte : Piping Gel 350 g.

• Calibrez vos écarts de diamètres entre étages pour un profil harmonieux (différence de 2 cm recommandée).

En résumé

Le Cake Board rond argent perforé LOYAL (épaisseur 2,5 mm, trou central) est l’allié indispensable des montages stables et transportés en toute sécurité. Avec ses diamètres de 10 à 25 cm, sa compatibilité avec les dowels et le support tige centrale LOYAL, et son écosystème d’accessoires CakeDélice (pâtes à sucre, CMC/Tylo, piping gel, boîtes), vous bénéficiez d’une solution professionnelle et évolutive pour des gâteaux impeccables du plan de travail à la table de réception.