Gel Transparent Piping Gel FunCakes 350g – Effets d’Eau et Finitions Parfaites en Pâtisserie

Présentation du produit

Le Gel Transparent Piping Gel FunCakes 350g est un incontournable pour tous les passionnés de cake design et de décoration de pâtisserie créative. Conçu pour offrir une finition lisse et brillante, il est idéal pour créer des effets visuels réalistes, renforcer l’adhérence de vos décors et sublimer vos gâteaux.

Sa texture souple et sa transparence parfaite en font un outil polyvalent qui s’adapte aussi bien aux besoins des professionnels qu’aux amateurs exigeants. Que vous souhaitiez imiter l’eau d’une cascade, fixer des décorations complexes ou préparer la surface d’un gâteau avant la pose de fondant, ce gel saura répondre à toutes vos attentes.

Caractéristiques principales

• Poids net : 350g

• Couleur : totalement transparent

• Texture : gel souple et facile à étaler

• Polyvalence : effets décoratifs, adhérence, glaçage, fixation

• Certifications : Casher et Halal

• Ingrédients : sirop de glucose, eau, saccharose, gélifiant (E406), acidifiant (E330), conservateur (E202) – peut contenir des traces de soja, lait, anhydride sulfureux et sulfites (E220-E228)

• Conservation : dans un endroit frais et sec (15 à 20°C)

Les avantages du Gel Transparent Piping Gel FunCakes

1. Effets d’eau et finitions décoratives

Sa transparence cristalline est parfaite pour reproduire des effets d’eau sur des gâteaux à thème marin, aquatique ou printanier. Quelques exemples :

• Vagues et éclaboussures sur un gâteau plage

• Surface brillante pour imiter un lac ou une rivière

• Effet “rosée” sur des fruits ou fleurs en sucre

2. Base adhésive pour pâte à sucre ou pâte d’amande

Avant d’appliquer votre pâte à sucre ou pâte d’amande, étalez une fine couche de gel sur votre gâteau ou sur un mannequin. Cela permet :

• Une meilleure adhérence

• Une surface plus lisse

• Un travail de couverture plus précis

3. Fixation des décors et images comestibles

Le gel peut être utilisé comme colle alimentaire transparente pour maintenir en place :

• Décors en sucre ou pâte à modeler

• Images en impression alimentaire sur feuilles de sucre ou d’azyme

• Éléments gaufrés

4. Contours invisibles pour un rendu net

En traçant au gel les contours d’un motif, ceux-ci disparaîtront grâce à sa transparence, laissant apparaître uniquement le design souhaité.

Idées d’utilisation créative

• Effets d’eau réalistes sur un gâteau sirène ou gâteau bateau pirate

• Glaçage brillant sur des cupcakes avant décoration

• Fixation invisible pour perles en sucre ou paillettes comestibles

• Collage propre pour vos toppers alimentaires personnalisés

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Mode d’emploi

1. Préparation de la surface
   Assurez-vous que votre gâteau ou support est bien lisse et propre.

2. Application du gel

   • Pour un effet d’eau : appliquez généreusement à l’aide d’une spatule ou d’un pinceau alimentaire.

   • Pour un glaçage : étalez une fine couche régulière.

   • Pour coller des décorations : déposez une petite quantité à l’endroit voulu puis fixez l’élément.

3. Finitions
   Laissez le gel en surface pour un effet brillant ou recouvrez-le de pâte à sucre/pâte d’amande pour un maintien optimal.

Conseils d’utilisation professionnelle

• Pour imiter des vagues, mélangez le gel avec un colorant alimentaire bleu clair.

• Sur des cupcakes, appliquez-le avant la pâte à sucre pour éviter les craquelures.

• Combinez-le avec des paillettes alimentaires pour un effet scintillant.

• Utilisez-le sur un dummy cake pour un entraînement réaliste de couverture.

Pourquoi choisir FunCakes ?

FunCakes est une marque reconnue dans le domaine de la pâtisserie créative, réputée pour la qualité et la fiabilité de ses produits. En choisissant le Piping Gel Transparent FunCakes, vous optez pour :

• Une texture facile à travailler

• Une transparence parfaite

• Une compatibilité avec toutes les techniques de cake design

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Conservation et précautions

• Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière

• Température idéale : 15 à 20°C

• Bien refermer après utilisation pour préserver la texture

• Ne pas congeler

En résumé

Le Gel Transparent Piping Gel FunCakes 350g est un produit polyvalent, simple à utiliser et indispensable pour donner une touche professionnelle à vos créations. Que ce soit pour reproduire des effets spectaculaires, coller des éléments décoratifs ou préparer un gâteau avant décoration, il offre une finition impeccable tout en respectant vos exigences esthétiques et techniques.

Découvrez-le dès maintenant et laissez libre cours à votre créativité pâtissière avec un résultat toujours au rendez-vous.