

Apportez une finition lisse et professionnelle à tous vos gâteaux avec la pâte à sucre Velours blanche 1 kg de SmartFlex. Parfumée à la vanille, elle séduit par sa texture fine, homogène et veloutée, idéale pour le recouvrement, le modelage de figurines et la création de décors délicats. Très souple, elle ne craque pas, ne colle pas, s’étale facilement même en fines couches. Parfaitement adaptée à tous les climats, de la chaleur méditerranéenne à l’humidité nordique. Un incontournable pour les cake designers exigeants. À découvrir sur Cake Délice.
La pâte à sucre Velours blanche 1 kg de SmartFlex est bien plus qu’une simple pâte à sucre : c’est l’outil de prédilection de nombreux cake designers à travers le monde. Parfumée subtilement à la vanille, sa texture fine et homogène garantit une finition parfaitement lisse et élégante sur toutes vos créations.
Que vous soyez amateur ou professionnel, cette pâte à sucre saura sublimer vos gâteaux, wedding cakes, cupcakes et pièces montées grâce à sa malléabilité exceptionnelle et sa finition satinée incomparable.
Sa texture douce et homogène permet un travail d’une grande précision. Elle s’étale sans efforts, même en couches très fines, sans craquelures, sans déchirures et sans coller, vous offrant un rendu impeccable à chaque utilisation.
Adaptée aux conditions climatiques extrêmes, cette pâte à sucre est conçue pour résister aussi bien à la chaleur sèche du Sud qu’à l’humidité du Nord. Elle reste souple et stable, idéale pour les événements en extérieur ou dans des lieux climatisés.
Son parfum doux et agréable à la vanille apporte une note gourmande à vos gâteaux tout en restant discret pour ne pas masquer les autres saveurs.
Recouvrement de gâteaux : s’étale parfaitement sur les formes rondes, carrées ou complexes.
Modelage de figurines : sa souplesse et sa fermeté à la fois permettent de créer des personnages, fleurs, détails fins et autres ornements artistiques sans affaissement.
Décors 3D ou effets texturés : pour donner vie à toutes vos idées, des plus classiques aux plus créatives.
Cette pâte à sucre est élaborée avec des ingrédients de qualité, conformes aux normes européennes :
Sucre, sirop de glucose, eau potable
Graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée)
Amidon modifié (fécule de pomme de terre)
Épaississant : gomme de xanthane
Arôme : vanille
Conservateur : sorbate de potassium
Correcteur d’acidité : acide citrique
Produit certifié halal. Sans gluten, sans OGM.
Avant toute chose, sortez la pâte à sucre du sachet d’origine. Malaxez-la à la main jusqu’à ce qu’elle devienne souple et malléable. Cela prend généralement 1 à 2 minutes.
Astuce : en hiver, réchauffez quelques secondes la pâte entre vos mains ou près d’un radiateur pour faciliter le travail.
Utilisez un rouleau antiadhésif pour étaler la pâte sur une surface légèrement saupoudrée de fécule de maïs ou de sucre glace. Vous obtiendrez une fine couche lisse, parfaite pour recouvrir un gâteau de toutes tailles.
Soulevez la pâte à l’aide d’un rouleau ou de vos mains, puis appliquez-la délicatement sur votre gâteau. Lissez-la avec un lisseur à pâte à sucre pour retirer les bulles d’air et ajuster les bords.
Pour le modelage, utilisez des outils de modelage professionnels que vous trouverez dans notre catégorie dédiée.
Après usage, refermez soigneusement la pâte dans son emballage d’origine hermétique, ou enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la dans une boîte hermétique. Conservez-la dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, entre 16 et 23°C.
Poids net : 1 kg
Couleur : blanc pur, idéal comme base neutre ou à colorer avec nos colorants alimentaires.
Marque : SmartFlex – reconnue pour ses produits premium dans le monde du Cake Design.
Pour tirer le meilleur de votre pâte à sucre Velours blanche SmartFlex, nous vous recommandons de l’associer avec :
Un rouleau antiadhésif pour un étalage uniforme
Des emporte-pièces pour créer formes, lettres et motifs (disponibles ici)
Des colorants gel ProGel pour personnaliser vos décors
Un plateau de présentation de qualité, comme notre plateau rond effet marbre 30 cm
Des boîtes de transport pour gâteaux disponibles dans la catégorie emballage
En tant que spécialiste du Cake Design, Cake Délice sélectionne pour vous les meilleures marques professionnelles, testées et approuvées par notre équipe. SmartFlex est un choix de confiance pour sa qualité constante, sa maniabilité, et son rendu visuel haut de gamme.
Nous proposons la livraison rapide en France, DOM-TOM, Suisse et Belgique et un service client réactif pour tous vos besoins.
✔ Texture veloutée et homogène
✔ Parfum vanille subtil
✔ Résistante à l’humidité et à la chaleur
✔ Adaptée au recouvrement et au modelage
✔ 1 kg de pâte à sucre blanche de qualité professionnelle
✔ Disponible sur www.cakedelice.com
Fiche technique
pour l'été et d'ailleurs en toute saison la meilleure pâte à sucre au monde ne craque pas ne ce déchire pas ne suinte pas au réfrigérateur!!! super bon gout ! pour moi la meilleure.