Praliné amande noisette 50% - 300g Valrhona
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Praliné amande noisette 50% - 300g Valrhona

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Note moyenne : 10/10 - Nombre d'avis : 2
15,99 €
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Découvrez l'équilibre de l'amande et de la noisette grâce à ce praliné fruité 50%. Pot de 300g.

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Caractéristiques produit

Valrhona utilise deux process de fabrication pour la réalisation de ses pralinés afin de proposer une large palette de goût inédits. Pour obtenir un praliné très fruité présent dans la gamme « Révélation du Fruit », les fruits secs et le sucre sont versés dans le chaudron dès le début de la cuisson afin de les cuire ensemble. Ce procédé, le « sablage », sublime ainsi le goût du fruit originel.

Quand ils refroidissent, les pralinés fruités ressemblent aux chouchous que l’on achète sur les plages, c’est pourquoi on appelle cette cuisson la cuisson « chouchou »."

Hervé Dumaire Animateur du praliné

31835

Fiche technique

Compositions
SANS E171 - dioxyde de titane
Allergènes
Peut contenir des traces de : fruits à coque
Peut contenir des traces de : gluten
Peut contenir des traces de : lait
Peut contenir des traces de : soja
Peut contenir des traces de : œuf
Régimes Alimentaires
Kasher

Documentation

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Valrhona- Kosher certificate FR

Valrhona- Kosher certificate FR 2019_fr

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hummmm : Un produit génial et de qualité et surtout une promo dessus a ce moment là!
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Produit de qualité : Produit de qualité.