Moule Bûche 3D Magic Buche – Kit Silikomart avec tapis tressé + lisse (1,2 L)

Pourquoi ce moule est devenu un classique des fêtes

Le Moule Bûche 3D Magic Buche – Kit Silikomart est la solution agile pour réussir, du premier coup, des bûches visuellement impeccables et parfaitement nettes. Son secret tient dans l’association supports plastiques + tapis silicone : les supports donnent immédiatement la courbure professionnelle et une stabilité irréprochable pendant le montage, les tapis offrent deux finitions au choix, lisse ou tressée, pour alterner les styles selon votre thème de Noël, une réception élégante ou un dessert de mariage.

Points forts en un clin d’œil

• 2 tapis : lisse et tressé chic pour un relief précis.

• 2 supports plastiques : effet arrondi et tenue parfaite au montage.

• Polyvalent four/frigo/congélation : –60°C à +230°C.

• Anti-adhésif, souple, pliable : démoulage fluide, rangement facile.

• Compatible lave-vaisselle : entretien sans prise de tête.

• Taille : 80 × 250 × h 67 mm – Volume : 1,2 L.

• Recette incluse : lancez-vous sereinement.

Résultats pro sans stress

Grâce au silicone haute qualité Silikomart, la pâte s’étale uniformément, les mousses prennent une texture lisse, les entremets gardent un angle arrondi régulier et les glaçages miroir se déposent sans aspérités. En version tapis tressé, la bûche sort du congélateur avec un motif net qui accueille brillamment un spray velours ou une fine pulvérisation de chocolat. En version tapis lisse, la surface devient le terrain de jeu idéal pour un glaçage miroir, une neige de coco râpée ou un aérographe.

Astuce de chef : un bref passage au congélateur avant le démoulage garantit des arêtes nettes et un motif tressé parfaitement défini.

Idées de recettes et finitions

• Bûche glacée vanille-praliné : insert croustillant feuillantine, nappage miroir cacao.

• Entremets de Noël aux fruits rouges : mousse yaourt-vanille, cœur framboise, spray velours blanc.

• Bûche tiramisu cuite : biscuit cuillère au four, crème mascarpone, cacao tamisé sur tapis lisse.

• Bûche citron-yuzu : mousse légère, insert gel yuzu, glaçage miroir jaune, décors pâte à sucre de Noël en touches minimalistes.

Pour parfaire la mise en scène, ajoutez un socle élégant, une boîte de transport et quelques décors thématiques. Vous trouverez tout le nécessaire chez CakeDélice.

• Boîte et présentation : Boîtes et présentoirs à cupcakes de Noël

• Décors comestibles et non comestibles : Décorations de Noël

• Colorations et finitions : Colorants, peintures et feutres de Noël

• Autres moules saisonniers : Moules en silicone de Noël et Moules de cuisson thème Noël

• Garnitures et nappages : Ingrédients et nappages

• Caissettes assorties pour le buffet : Caissettes à cupcakes de Noël

• Cake pops et mini-entremets sur le thème : Cake pops et moules de Noël

• Toppers pour la touche finale : Sujets et toppers de Noël

Explication d’utilisation détaillée

1. Préparer le kit

• Rincez rapidement les tapis silicone et les supports plastiques.

• Choisissez votre finition : tapis lisse pour un glaçage miroir, tapis tressé pour un effet couture.

2. Montage à froid ou à chaud

• Version entremets/glacée

  1. Tapissez le tapis choisi dans la gouttière du moule.

  2. Coulez votre mousse à mi-hauteur, chemisez bien les bords pour éviter les bulles d’air.

  3. Ajoutez l’insert (coulis, crémeux, biscuit) puis complétez à ras.

  4. Lissez, filmez et placez au congélateur jusqu’à prise complète.

  5. Démoulez à froid, nappez de glaçage miroir ou spray velours, puis laissez revenir à température positive au réfrigérateur.

• Version cuite

  1. Beurrez très légèrement si votre appareil est pauvre en matière grasse.

  2. Coulez l’appareil (génoise, biscuit roulé, cake léger) sans dépasser le bord.

  3. Cuisson au four dans la plage +160°C à +180°C selon la recette.

  4. Laissez tiédir, démoulez délicatement, laissez refroidir sur grille.

3. Démoulage parfait

• Pour les entremets, démoulez bien froid.

• Pour les gâteaux cuits, patientez jusqu’au refroidissement quasi complet.

• Saisissez le bord du tapis, décollez en tirant à l’horizontale pour préserver la texture tressée.

4. Finitions et service

• Lisse : glaçage miroir à 32-35°C, écoulement régulier, récupération sur grille.

• Tressé : spray velours ou poudres irisées au pinceau sec.

• Ajoutez des décors saisonniers : flocons, mini sapins, sujets toppers de Noël, ou un ruban en pâte à sucre.

Entretien et durabilité

Le silicone Silikomart résiste aux variations thermiques extrêmes de –60°C à +230°C. Le moule est pliable, reprend sa forme et passe au lave-vaisselle. Pour prolonger sa durée de vie :

• Évitez les ustensiles tranchants à l’intérieur.

• Privilégiez une éponge douce si lavage à la main.

• Séchez entièrement avant rangement pour préserver la surface anti-adhésive.

Données techniques essentielles

• Dimensions : 80 × 250 × h 67 mm

• Volume : 1,2 litre

• Contenu du kit : 2 supports plastiques, 1 tapis silicone lisse, 1 tapis silicone tressé, 1 recette

• Compatibilité : four, réfrigérateur, congélation, cellule de refroidissement

• Températures : –60°C à +230°C

Avec quoi l’associer sur CakeDélice

• Transport et cadeau : Boîtes et présentoirs de Noël

• Couleurs et touches métalliques : Colorants, peintures et feutres de Noël

• Autres formes de saison : Moules en silicone de Noël

• Buffets variés : Cake pops et moules de Noël, Caissettes de Noël

• Goûts et textures : Ingrédients et nappages

• Thème global Noël : Moules de cuisson thème Noël, Décorations de Noël

FAQ express

Ce moule convient-il aux débutants ?
Oui. Les supports guident la forme et le silicone anti-adhésif facilite le démoulage.

Puis-je utiliser un glaçage miroir ?
Oui, privilégiez le tapis lisse. Température de glaçage : 32-35°C.

Le tapis tressé tient-il bien le relief ?
Oui, à condition de démouler bien froid et de tirer le tapis à plat.

Comment éviter les bulles d’air ?
Chemisez d’abord les parois avec une fine couche de mousse, puis remplissez.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui. Cycle doux recommandé.

Avec Magic Buche Silikomart, vous gagnez du temps, vous gagnez en précision, et vous obtenez une bûche 3D qui a tout du dessert de palace. Le plus difficile sera de choisir entre le lisse miroir et le tressé couture. Les deux font de l’effet, promis.

Prêt à compléter votre panier ?

• Présenter et offrir : Boîtes et présentoirs à cupcakes de Noël

• Colorer, peindre, écrire : Colorants, peintures et feutres de Noël

• Thématiser la table : Décorations de Noël

• Varier les desserts : Moules en silicone de Noël et Moules de cuisson thème Noël

• Finir en beauté : Sujets et toppers de Noël