Moule Bûche Kit North Pole 940 – Silikomart | Bûches glacées & entremets de fêtes (insert SQ017 compatible)

Pourquoi ce moule va devenir votre complice de fêtes

Le Moule Bûche Kit North Pole 940 – Silikomart n’est pas un simple moule : c’est un raccourci vers des bûches dignes d’une pâtisserie haut de gamme, sans perdre une miette de plaisir. Pensé pour les préparations froides (mousses, entremets, glaces, semifreddo), il concentre ce que Silikomart fait de mieux : un silicone platinum souple et robuste, une géométrie précise pour un rendu net, et un étui rigide qui stabilise l’ensemble pendant la congélation. Résultat : un démoulage ultra-propre, une surface impeccable et des contours réguliers qui mettent en valeur vos glaçages miroir, sprays effet velours ou flocages chocolat.

En bref : vous préparez, vous congelez, vous démoulez… et tout le monde croit que vous avez engagé un chef pâtissier. Nous ne dirons rien.

Les atouts essentiels

• Matériau premium : silicone platinum (haute pureté, contact alimentaire), souple mais durable, démoulage sans stress.

• Kit complet : 2 moules + 1 étui plastique rigide pour conserver la forme et transporter au froid sans déformation.

• Capacité idéale : 940 ml pour 6 à 8 parts, parfait pour un dîner de fête sans surplus.

• Format précis : 210 × 87 × 80 mm pour une bûche compacte, harmonieuse, facile à glacer et à décorer.

• Usage dédié aux préparations froides : non compatible cuisson – pensez mousses, entremets, inserts glacés, crémeux.

• Compatibilité insert : optimisé avec l’insert SQ017 (réf. 40.417.20.0000) pour des cœurs gourmands aux textures contrastées.

• Entretien simple : lavage doux à la main recommandé pour préserver les qualités du silicone.

EAN : 8051085385515.

Design North Pole : le détail qui fait “fête”

Inspiré des fidèles assistants du Père Noël, le design North Pole évoque la magie des ateliers enneigés. La ligne est sobre et moderne : elle valorise la finesse des finitions (velours, miroir, poudres scintillantes), tout en restant suffisamment neutre pour accueillir toutes vos signatures : fruits rouges, chocolat-praliné, tropical passion-mangue, vanille tonka, noisette-citron, et plus si affinités. L’élégance sans surcharge : votre bûche reste raffinée de l’extérieur et surprenante à la découpe.

Comment l’utiliser (guide pas-à-pas)

1) Préparez la base

Montez votre mousse (chocolat, vanille, fruits), bavarois ou glace. Conseil UX : divisez votre préparation en deux : 70 % pour l’enveloppe, 30 % pour combler après l’insert.

2) Ajoutez l’insert (option fortement recommandée)

Pour un effet “waouh” à la coupe, utilisez l’insert SQ017. Confectionnez un crémeux, un praliné croustillant, un compoté gélifié ou un parfait glacé. Coulez, congelez l’insert séparément, puis insérez-le au centre de la mousse. C’est la garantie d’un contraste de textures réussi (fondant/croquant, acidulé/sucré).

3) Stabilisez dans l’étui

Placez le moule garni dans l’étui rigide : vous évitez toute déformation pendant la prise au froid, vous gagnez en précision et en tranquillité. L’ensemble se manipule facilement du plan de travail au congélateur.

4) Congelez à cœur

Laissez prendre complètement (idéalement une nuit). Une préparation bien congelée est le secret d’un démoulage net et d’un glaçage miroir sans coulures.

5) Démoulez en douceur

Retournez, décollez le silicone par petites tractions régulières : la pièce sort nette, prête à recevoir la décoration.

6) Décorez comme un pro

• Spray velours pour un rendu mat texturé,

• Glaçage miroir pour la brillance de gala,

• Décors comestibles (paillettes, perles, flocons, sujets) pour la touche féérique.
  Astuce : terminez par un socle craquant (streusel, feuilletine pralinée, shortbread) pour l’équilibre des textures.

Rappel important : pas de cuisson. Ce kit est dédié aux préparations froides.

Idées recettes (prêtes à adopter)

• Bûche fruits rouges – vanille : mousse framboise, insert vanille, socle croustillant. Finition : miroir rouge et éclats de meringue.

• Entremets chocolat-praliné : mousse chocolat noir, insert praliné croustillant, glaçage cacao brillant.

• Bûche tropicale : mousse mangue-passion, insert coco, spray velours ivoire + zestes de citron vert.

• Noisette-citron : mousse noisette, insert lemon curd gélifié, grains de nougatine, finition poudre or.

Entretien & précautions

• Lavage : à la main, éponge douce, sans abrasif.

• Séchage : à l’air libre, puis rangement à plat, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe.

• Compatibilités : congélateur, réfrigérateur. Pas de four (non compatible cuisson).

• Découpe : préférez une lame tiède et essuyée entre les tranches pour des coupes nettes.

Pour qui ?

• Amateurs ambitieux : vous voulez une bûche “pâtisserie” sans passer votre réveillon en stage intensif.

• Pros & traiteurs : cadence, régularité, standardisation du rendu et rapidité de glaçage.

• Créatifs : base sobre + inserts variés = infinies combinaisons.

Très utile pour préparer la bûche parfaite

• Pour présenter ou offrir vos créations : Boîtes & présentoirs de Noël

• Pour moules complémentaires saison Noël : Moules en silicone de Noël

• Pour moules cuisson (génoises, biscuits de base) : Moules de cuisson – Thème Noël

• Pour décors festifs : Décorations de Noël et Sujets & toppers de Noël

• Pour colorer, peindre, écrire : Colorants, peintures & feutres alimentaires

• Pour cupcakes d’accompagnement : Caissettes de Noël

• Pour cake pops au pied du sapin : Cake pops & moules de Noël

• Pour nappages & glaçages : Ingrédients et nappages

• Pour emballer joliment (encore) : Boîtes & présentoirs de Noël

• Pour habiller vos bûches : Pâte à sucre de Noël

Fiche technique (récap express)

• Marque : Silikomart

• Modèle : North Pole 940

• Type : kit bûche (froid) – 2 moules silicone + 1 étui plastique rigide

• Capacité : 940 ml

• Dimensions : 210 × 87 × 80 mm

• Compatibilité : insert SQ017 conseillé

• Usage : préparations froides uniquement (mousses, entremets, glaces) – non compatible cuisson

• EAN : 8051085385515

FAQ minute

Puis-je cuire une génoise dedans ?
Non. Ce kit est dédié aux préparations froides. Pour la cuisson, orientez-vous vers nos moules de cuisson – Noël.

Dois-je absolument utiliser un insert ?
Pas obligatoire… mais vivement recommandé. L’insert SQ017 offre une coupe soignée et un vrai contraste de textures.

Quel glaçage choisir ?
Miroir si vous aimez la brillance parfaite, spray velours pour un rendu mat chic. Retrouvez tout le nécessaire dans Ingrédients & nappages et Colorants & peintures.

En conclusion

Le Moule Bûche Kit North Pole 940 – Silikomart est l’outil rêvé pour transformer vos fêtes : forme stable, démoulage net, rendu pro, et compatibilité parfaite avec l’insert SQ017. Il vous ouvre la voie des entremets modernes et des bûches glacées élégantes, sans apprentissage interminable. Si vous cherchiez le moyen le plus sûr de faire dire “C’est toi qui as fait ça ?” à table, vous venez de le trouver.

Ajoutez-le au panier, préparez votre insert, et laissez opérer la magie du North Pole. Pas besoin d’un traîneau : un bon congélateur suffit.