Moule Bûche 3D Corallo Silikomart – Élégance sculptée pour bûches & entremets

Pourquoi choisir le Moule Bûche 3D Corallo Silikomart ?

Parce qu’une bûche, ce n’est pas qu’un cylindre nostalgique : c’est un dessert qui mérite une signature visuelle. Le Corallo dessine un relief élégant, inspiré des structures naturelles, et intègre un bord intérieur original qui crée un angle propre et une silhouette immédiatement reconnaissable. Résultat : un dessert net, régulier, instagrammable, qui se démoule sans sueurs froides et tient la route du surgélateur à la découpe.

• Design premium : texture “corail” + bord intérieur exclusif pour une ligne raffinée.

• Polyvalence totale : mousses, bavarois, meringues, gâteaux glacés, inserts fruités, bûches de Noël ou desserts à thème.

• Résistance thermique : -60°C à +230°C, cuisson, surgélation, prise au froid.

• Praticité : lave-vaisselle, silicone Platinum souple mais stable, démoulage net.

• Format familial : 1400 ml pour 8 à 10 parts (selon densité).

• Dimensions : 245 x 90 x 90 mm (une taille optimisée pour frigo domestique et plateaux de service).

• Référence : EAN 8051085317356.

Petit clin d’œil : vos invités diront “Quelle pâtisserie as-tu commandée ?” — vous pourrez répondre “Maison, évidemment”.

Caractéristiques techniques

• Matériau : silicone alimentaire de qualité professionnelle, garant de souplesse au démoulage et fidélité des détails (relief propre, sans bavures).

• Compatibilités : four, micro-ondes (utilisation ponctuelle), réfrigérateur, surgélateur.

• Entretien : passe au lave-vaisselle (cycle doux recommandé).

• Hygiène : matériau non poreux, pas d’odeurs rémanentes si bien entretenu.

• Ergonomie : format compact, prise en main facile, stabilité sur plaque lors de la coulée.

Expérience utilisateur : le moule demeure rigide sur plaque (posez-le sur une plaque ou un tapis) tout en gardant la souplesse nécessaire pour libérer la bûche d’un geste. Le bord intérieur joue un rôle d’“anti-bavure” et assure une finition nette très valorisante au glaçage ou au velours.

Idées de réalisations

• Bûche de Noël glacée : sorbet mangue + insert coco, enrobage velours blanc.

• Entremets chocolat-noisette : croustillant praliné, mousse gianduja, glaçage miroir cacao.

• Mousse vanille & fruits rouges : insert gelée framboise, spray velours rouge.

• Bûche meringuée revisitée : meringue suisse en coquille, mousse citron-yuzu.

• Gâteau de voyage : biscuit pain de Gênes pistache, sirop léger, ganache montée.

Pour ancrer vos créations dans une ambiance festive, explorez nos catégories de Noël :

• Moules en silicone de Noël

• Moules de cuisson thème Noël

• Décorations de Noël

• Colorants, peintures et feutres alimentaires de Noël

• Pâte à sucre de Noël

Côté finitions gourmandes :

• Ingrédients & nappages (glaçages, gels, toppings)

Et pour la présentation :

• Boîtes & présentoirs à cupcakes de Noël

• Caissettes à cupcakes de Noël

Explication d’utilisation — pas à pas (mode d’emploi)

1) Préparation du moule

• Lavez et séchez le moule avant première utilisation.

• Placez-le sur une plaque (ou un plat rigide) pour faciliter les manipulations au froid/chaud.

2) Montage à froid (entremets & glaces)

• Coulez votre mousse/entremets à mi-hauteur.

• Ajoutez l’insert (gelée, crémeux, biscuit fin).

• Complétez avec la mousse jusqu’au bord intérieur (il vous aide à viser juste).

• Lissez, filmez, puis congelez jusqu’à démoulage (idéalement une nuit).

3) Démoulage

• Démoulez bûche bien froide/surgie pour préserver le relief.

• Tirez délicatement en retournant sur une grille. Le silicone se décolle de lui-même.

4) Finition

• Glaçage miroir : à ~32-34°C sur produit congelé pour une brillance parfaite.

• Spray velours : sur produit bien gelé, pulvérisation régulière.

• Décors : fruits confits, flocons en sucre, feuilles chocolat, toppers.

5) Cuisson (si gâteau cuit)

• Posez le moule sur plaque, remplissez (pâte peu liquide), cuisez entre 160 et 175°C selon recette.

• Laissez refroidir avant démoulage.

6) Entretien

• Lavez à l’eau chaude savonneuse ou lave-vaisselle (évitez éponges abrasives).

• Séchez complètement avant stockage.

Conseils de pro (pour une finition “pâtissier”)

• Texture parfaite : utilisez une mousse légère (30–35 % MG) et un insert contrasté (acide/croquant).

• Anti-bulles : tapotez légèrement la plaque après coulage.

• Bord net : grâce au bord intérieur, lissez au ras pour une tranche propre.

• Températures : respectez -18°C minimum avant démoulage; pour glaçage miroir, versez entre 32–34°C.

• Transport : optez pour une boîte adaptée à la longueur de la bûche (voir Boîtes & présentoirs de Noël).

• Fêtes prêtes à l’avance : préparez, congelez, glacez le jour J — votre futur “vous” vous dira merci.

Mise en scène & décors

• Thème Noël chic : velours blanc + perles dorées, flocons en sucre, mini toppers (voir Sujets & toppers de Noël).

• Palette festive : nuancez vos rouges et verts avec nos Colorants/Peintures de Noël.

• Base custom : déposez votre bûche sur un rectangle de pâte d’amande ou pâte à sucre de Noël texturée.

• Buffet mix & match : coordonnez avec mini gâteaux en moules silicone Noël et cake pops/moules de Noël.

• Dressage pro : saupoudrez un voile de sucre neige, ou nappez de nappages & gels pour brillance longue durée.

FAQ express

Puis-je cuire dans le Corallo ? Oui : de -60°C à +230°C.
Le démoulage est-il compliqué ? Non. Sur produit bien froid (ou cuit et refroidi), la souplesse du silicone assure un démoulage net.
Combien de parts ? Environ 8 à 10 selon la densité et l’épaisseur des tranches.
Lave-vaisselle ? Oui (cycle doux recommandé).
Glacage miroir ou velours ? Les deux! Le relief capte magnifiquement la lumière — succès garanti.

Contrôle qualité

• Produit : Moule Bûche 3D Corallo Silikomart

• Volume : 1400 ml

• Dimensions : 245 x 90 x 90 mm

• Températures : -60°C à +230°C

• Compatibilités : four, réfrigérateur, surgélateur, lave-vaisselle

• EAN : 8051085317356

Pour compléter votre dessert et optimiser votre panier :

• Moules en silicone de Noël

• Moules de cuisson thème Noël

• Décorations de Noël

• Colorants/peintures alimentaires

• Pâte à sucre de Noël

• Ingrédients & nappages

• Cake pops & moules de Noël

• Boîtes & présentoirs de Noël

• Caissettes à cupcakes de Noël

Le Moule Bûche 3D Corallo Silikomart coche toutes les cases : design, polyvalence, finitions pro et confort d’utilisation. On parie que votre entourage vous demandera le nom de votre pâtissier ? Laissez-les deviner… et savourez votre succès (en double portion, c’est autorisé).

Prêt à sublimer vos fêtes ? Ajoutez le Corallo à votre panier, puis piochez vos finitions dans Ingrédients & nappages et vos décors dans Décorations de Noël. Votre bûche n’attend plus que son moment de gloire.