Emporte-pièces Lettres Arrondies A-Z en Inox – Alphabet 26 pièces (≈2,5 cm)

Présentation

Créez des messages impeccables, prénoms élégants et monogrammes lisibles sur vos gâteaux et biscuits grâce au set Emporte-pièces Lettres Arrondies A-Z. Conçus en acier inoxydable, ces 26 emporte-pièces offrent une découpe nette et des contours réguliers pour un rendu professionnel, que vous travailliez la pâte à sucre, la pâte sablée, la pâte à modeler alimentaire ou un fin chocolat tempéré. Leur format ≈ 2,5 cm est polyvalent : parfaitement proportionné pour topper un cupcake, composer une phrase sur un gâteau recouvert de pâte à sucre à recouvrir ou personnaliser une fournée de sablés maison destinés à la vente, à l’événementiel ou aux cadeaux.

Pour compléter votre matériel, découvrez toute notre sélection d’emporte-pièces et coffrets compatibles dans la catégorie dédiée : Emporte-pièces en métal et Tous les emporte-pièces. Si vous aimez les biscuits à thème, parcourez aussi nos idées et fournitures pour sablés et biscuits : Sablés & Biscuits.

Points forts

• Alphabet complet A-Z : 26 pièces pour composer prénoms, dates, initiales, messages courts, hashtags, monogrammes.

• Acier inoxydable : durable, stable, arêtes de coupe précises, entretien facile.

• Forme arrondie : lisibilité optimale, style moderne et doux, compatible avec la majorité des thèmes cake design.

• Format ≈ 2,5 cm : idéal pour cupcakes, biscuits personnalisés, toppers de gâteaux et plaques en chocolat.

• Rangement pratique : boîte compacte pour conserver chaque lettre et gagner du temps en production.

• Polyvalence matière : pâte à sucre, pâte à sucre étalée, pâte à modeler, pâte sablée, pâte d’amande, chocolat, pâte à biscuits.

Contenu et dimensions

• Contenu : 26 emporte-pièces (A à Z).

• Dimensions : chaque lettre ≈ 2,5 cm (selon courbe de la lettre).

• Matière : acier inoxydable alimentaire.

Pour quels usages ?

• Cake design : composez des prénoms d’enfants sur un gâteau d’anniversaire recouvert de pâte à sucre, ajoutez une date, ou un message de félicitations.

• Biscuits & sablés : personnalisez vos fournées avec une lettre par biscuit ou un mot par plateau ; retrouvez fournitures et idées ici : Sablés & Biscuits.

• Événementiel : bar à biscuits avec initiales des mariés, cadeaux invités, baby-shower.

• Chocolat : pressez légèrement sur une feuille de chocolat pré-cristallisé pour créer des lettres fines à déposer en topper.

• Pâte à modeler alimentaire : messages en relief, toppers 3D peints à la poudre nacrée.

Explication d’utilisation (étapes clés)

1) Découpes en pâte à sucre

1. Préparer la base : recouvrez le gâteau avec de la pâte à sucre à recouvrir. Lissez, laissez croûter 15–30 min.

2. Étaler la matière : utilisez de la pâte à sucre ou de la pâte à sucre étalée. Étalez sur 2 mm sur tapis anti-adhésif.

3. Antiadherence : saupoudrez très légèrement de fécule ou d’un voile de sucre glace.

4. Découper : pressez fermement l’emporte-pièce, soulevez, puis éjectez la lettre.

5. Finition : placez les lettres sur film alimentaire quelques minutes pour qu’elles se raffermissent.

6. Collage : fixez sur le gâteau avec une colle comestible ou une touche d’eau.

7. Transport : utilisez les boîtes à gâteaux adaptées à la hauteur de votre montage.

2) Découpes en sablés

1. Pâte : préparez une pâte sablée peu levante et reposée au froid.

2. Étaler : 4–5 mm, froid pour limiter la déformation.

3. Découper : lettre par lettre, ou embossez d’abord un grand disque puis découpez des “fenêtres” de lettres.

4. Cuisson : surveillez la coloration pour garder des bords nets.

5. Décor : glace royale, chocolat, ou apposition de lettres en pâte à sucre.

3) Lettres en chocolat

1. Précristalliser votre chocolat.

2. Couler une fine couche sur feuille guitare.

3. Découper aux ≈ 2,5 cm quand le chocolat est encore souple mais tient la coupe.

4. Refroidir puis décoller délicatement.

Conseils pro & entretien

• Nettoyage : lavez à la main à l’eau tiède savonneuse, séchez immédiatement pour préserver l’inox.

• Affûtage doux : si besoin, assurez un bord net avec une lingette microfibre ; ne pas utiliser d’abrasifs.

• Stockage : remettez chaque lettre dans la boîte fournie ; gagnez du temps en atelier.

• Régularité : pour un alignement parfait sur gâteau, tracez légèrement une ligne guide avec une règle propre.

• Contraste : pour lisibilité, utilisez des couleurs tranchées (ex. lettres blanches sur fond foncé).

• Variantes : découpez des lettres en pâte d’amande pour un goût plus gourmand.

• Volumes : empilez deux découpes identiques avec une pointe de colle alimentaire pour un effet 3D.

Idées créatives

• Cupcakes prénom : une lettre par cupcake pour épeler le prénom de l’enfant.

• Monogramme mariage : initiales des mariés en chocolat, dorées à la poudre alimentaire.

• Hashtags d’événement : #BABY, #MAZEL, #LOVE en lettres alignées sur une plaque de pâte à sucre.

• Biscuits de table : chaque convive reçoit un sablé avec l’initiale de son prénom.

• Plaques thématiques : assemblez des mots courts et ajoutez de petites fleurs en pâte à modeler.

Caractéristiques techniques

• Matière : acier inoxydable alimentaire, robuste et hygiénique.

• Forme : lettres arrondies, tracé clair et lisible.

• Hauteur de coupe : adaptée aux découpes nettes sans déchirer la pâte.

• Taille : ≈ 2,5 cm par lettre (selon le dessin).

• Boîte de rangement : compacte, repérage facile des lettres.

Pourquoi l’inox pour vos emporte-pièces ?

L’acier inoxydable résiste à la corrosion, ne se déforme pas facilement et conserve un tranchant régulier, essentiel pour des bords nets. Contrairement à certaines alternatives souples, il maintient la forme lors de la pression et assure la répétabilité des découpes lors de productions en série. Pour découvrir d’autres formats et thèmes, explorez nos catégories : Emporte-pièces en métal et Tous les emporte-pièces.

• Matières : Pâte à sucre • Pâte à sucre à recouvrir • Pâte à modeler • Pâte à sucre étalée

• Finitions & transport : Boîtes à gâteaux

• Idées biscuits : Sablés & Biscuits

• Gamme : Emporte-pièces en métal • Tous les emporte-pièces

FAQ express

Les lettres collent-elles à la pâte ?
Avec une pâte bien étalée et légèrement farinée/sucrée, la découpe se fait proprement. Tapotez l’emporte-pièce si besoin pour libérer la lettre.

Peut-on les utiliser au lave-vaisselle ?
Nous recommandons le lavage manuel et séchage immédiat pour préserver le tranchant et la finition.

Convient-il au chocolat ?
Oui, sur chocolat pré-cristallisé encore souple ; travaillez rapidement et décollez après prise.

Résumé

Un set complet et durable de 26 emporte-pièces en inox, ≈ 2,5 cm, à bords nets, livré en boîte de rangement. L’outil idéal pour personnaliser gâteaux et biscuits avec des lettres arrondies lisibles et modernes. Associez-le à nos pâtes à sucre et boîtes à gâteaux pour un flux de production fluide et des finitions professionnelles.