Disque Comestible Spider-Man Marvel Ø20 cm – Topper azyme officiel, sans E171, sans gluten

Pourquoi choisir ce disque comestible Spider-Man Marvel Ø20 cm ?

Ce topper azyme apporte, en une pose, un effet visuel spectaculaire sur vos gâteaux d’anniversaire, fêtes à thème et événements Marvel. Son diamètre 20 cm correspond au format le plus utilisé pour un étage standard : vous gagnez du temps de décoration tout en offrant une impression nette et colorée qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Le support azyme (base amidon) est léger, flexible et facile à découper, ce qui permet d’ajuster le disque si votre dessert est légèrement plus petit ou de l’utiliser sur un number cake.

Conçu pour être prêt à l’emploi, il s’applique directement sur pâte à sucre, ganache lissée ou crème au beurre. Sur des surfaces humides (chantilly, crème diplomate), il suffit d’interposer ou de protéger l’image avec un fini neutre : par exemple le gel transparent Piping Gel FunCakes qui fait office de film-barrière et rehausse l’éclat des couleurs.

Valeurs et atouts nutritionnels/qualitatifs

• Adapté aux végétariens

• Sans E171 (dioxyde de titane)

• Sans gluten

• Sans lactose

• Sans protéines de lait

• Sans sucre ajouté

Ces caractéristiques en font une solution polyvalente qui s’intègre facilement à la plupart des régimes courants. L’absence d’E171 répond aux attentes actuelles des consommateurs et des pros du cake design.

Composition détaillée

Ingrédients : Amidon, Aroma, Arôme.
Colorants : E102, E122, E133, E151.
Agent épaississant : Maltodextrine.
Humectant : E422.
Émulsifiant : E433.
Stabilisants : E414, E460i, E466.
Conservateurs / acidifiants : E202, E330.
Édulcorants : E955, E965.

Information réglementaire : Les colorants E102 et E122 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants. Toujours conserver l’emballage pour vérifier la DLUO/lot et les mentions obligatoires.

Sur quelles bases appliquer le disque ?

1. Pâte à sucre : c’est le support le plus stable. Pour recouvrir votre gâteau de façon nette et durable, découvrez la pâte à sucre à recouvrir ou notre sélection générale pâte à sucre.

2. Ganache lissée / crème au beurre : parfaitement compatibles. Assurez-vous d’une surface froide, lisse et sèche.

3. Chantilly / crèmes très humides : pour éviter le gondolage, protégez l’image avec une fine couche de gel transparent (Piping Gel) et posez au dernier moment.

Astuce : si vous fabriquez des sujets ou bordures en décor, pensez à la pâte à modeler (gum paste) et à la poudre CMC/Tylo, colles & durcissants pour donner de la tenue à vos éléments 3D.

Mode d’emploi pas à pas

1) Préparation du gâteau

• Recouvrez votre entremets d’une couche uniforme : pâte à sucre à recouvrir ou ganache lissée.

• Laissez raffermir au réfrigérateur 15–30 min pour figer la surface (évitez la condensation).

2) Préparation du disque

• Sortir le disque de son sachet juste avant la pose.

• Si l’air est très sec, assouplissez-le 2–3 min dans une pièce légèrement humide (pas de contact direct avec l’eau).

• Si l’air est humide, travaillez rapidement et évitez les longs temps d’exposition.

3) Collage

• Sur pâte à sucre/ganache/crème au beurre : humidifiez très légèrement la zone (pinceau à peine humide) ou utilisez un voile de Piping Gel.

• Positionnez le disque au centre, puis lissez du centre vers l’extérieur pour chasser l’air.

4) Sur chantilly / crème humide

• Appliquez une fine pellicule de Piping Gel sur la surface, posez le disque, puis nacrez très légèrement par-dessus pour imperméabiliser. Déposez au dernier moment avant service.

5) Finitions

• Cachez l’arête du disque avec une cordelette en pâte à modeler ou une bordure en pâte à sucre.

• Conservez ensuite votre gâteau au frais dans une boîte fermée pour limiter la condensation : nos boîtes à gâteaux protègent le décor jusqu’au moment de la fête.

Bonnes pratiques & dépannage

• Couleurs ternies : ajoutez une couche blanche de pâte à sucre sous le disque pour renforcer l’éclat (surtout sur gâteaux foncés).

• Bulles d’air : percez discrètement avec une aiguille stérile, puis lissez.

• Disque cassant : l’air est trop sec ; placez le disque 30–60 s dans une pièce plus humide (pas de vapeur directe), il redeviendra souple.

• Disque qui gondole : l’air est trop humide ou la crème trop mouillée ; protégez avec Piping Gel et réduisez le temps entre pose et service.

• Découpe : utilisez des ciseaux propres pour ajuster le diamètre ou créer des mini-toppers (cupcakes).

Si vous souhaitez explorer d’autres styles et tailles, parcourez la catégorie disques azyme et l’ensemble de la collection Spider-Man pour coordonner assiettes, toppers et décors assortis.

Conservation & sécurité

• Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (idéalement 15–22 °C).

• Refermer soigneusement le sachet si vous n’utilisez pas immédiatement.

• Éviter le contact avec des surfaces humides prolongées avant la pose.

• Toujours vérifier la date limite d’utilisation optimale et le numéro de lot figurant sur l’emballage.

Idées de mise en scène

• Étages super-héros : associez le disque Spider-Man à un étage inférieur bleu/rouge en pâte à sucre pour un rendu “comic book”.

• Number cake : découpez le disque en cartouches “BD” et intercalez avec des décorations en pâte à modeler durcies à la CMC/Tylo.

• Finition brillante : un voile de Piping Gel apporte une subtile brillance et une protection supplémentaire.

• Transport : privilégiez des boîtes à gâteaux rigides pour préserver l’aplat du disque.

FAQ express

Le disque déteint-il au réfrigérateur ?
Le froid n’est pas un problème ; c’est surtout la condensation qui peut altérer l’image. Laissez votre gâteau au frais dans une boîte fermée et évitez les ouvertures répétées.

Puis-je le poser sur chantilly ?
Oui, à condition d’appliquer une barrière de Piping Gel et de poser au dernier moment.

Comment obtenir des bords nets ?
Recouvrez d’abord le gâteau avec une pâte à sucre à recouvrir, lissez, puis collez le disque. Terminez avec une bordure en pâte à modeler durcie à la CMC/Tylo.

Récapitulatif technique

• Produit : Disque comestible pour gâteau Spider-Man Marvel

• Diamètre : 20 cm

• Support : azyme (base amidon)

• Valeurs : adapté aux végétariens, sans E171, sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans sucre ajouté

• Usage : pose directe sur pâte à sucre/ganache/crème au beurre ; sur chantilly, protéger et poser au dernier moment

• Accessoires conseillés : pâte à sucre, pâte à sucre à recouvrir, Piping Gel, CMC/Tylo, pâte à modeler, boîtes à gâteaux, disques azyme, collection Spider-Man.

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Prêt à poser, compatible avec les bases les plus courantes et fidèle aux couleurs Marvel, ce disque comestible Spider-Man Ø20 cm est la solution la plus rapide pour un gâteau héros qui fait sensation.