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Ce thermomètre à bonbon Wilton est l'outil indispensable pour réussir vos confiseries maison, chocolats, caramels, beignets ou churros. Facile à fixer sur le rebord de votre casserole, il vous offre une lecture précise des températures de 40 à 200 °C grâce à son bulbe en verre. Idéal pour les amateurs de pâtisserie comme pour les professionnels, il garantit une cuisson parfaite sans surchauffe. Long de 37 cm, il reste stable et sécurisé. Lavable à la main uniquement, il est conçu pour durer. Un essentiel à retrouver sur www.cakedelice.com.
Dans l’univers de la confiserie maison, la température est une donnée capitale. Une cuisson trop faible, et votre sucre cristallise. Trop élevée, et c’est le goût de brûlé assuré. C’est ici qu’intervient le thermomètre à bonbon Wilton, un instrument fiable et précis, conçu pour accompagner les amateurs comme les professionnels dans toutes leurs créations sucrées.
Plage de température : 40 à 200 °C
Matériau : Métal avec bulbe en verre
Longueur : 37 cm
Fixation : pince de maintien pour casseroles
Lecture facile : graduation claire et précise
Entretien : lavage à la main uniquement, ne passe pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes
Avec ce thermomètre, contrôlez la température du sucre au degré près pour obtenir :
Du caramel blond ou brun, à parfaite consistance
Des bonbons durs, sans risque de cristallisation
Des fils de sucre, pour les décors de Cake Design
Des nougats ou guimauves, à la texture maîtrisée
Astuce Cake Délice : Pour des paillettes de sucre cristallisé ou des lollipops translucides, il est essentiel d’atteindre le “hard crack” à 150-155 °C.
Le tempérage du chocolat demande une attention particulière : chaque type de chocolat (noir, au lait, blanc) possède une température idéale de fonte, de descente, puis de remontée.
Ce thermomètre permet de :
Suivre avec précision les paliers de température
Éviter la formation de graisse blanchâtre (chocolat mal tempéré)
Obtenir un chocolat brillant et cassant
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Une température trop basse rendra vos beignets gras et détrempés. Trop haute, et ils brûleront à l’extérieur sans cuire à cœur.
Grâce à sa pince de fixation :
Le bulbe reste immergé, sans toucher le fond de la casserole
La température de l’huile est constamment visible
Vous pouvez ajuster votre feu pour rester entre 170°C et 190°C, température idéale pour la friture
Le thermomètre Wilton est robuste et fiable :
Sa longueur de 37 cm permet une lecture sécurisée même dans les casseroles profondes
Le bulbe en verre offre une lecture claire et instantanée
La pince métallique garantit une stabilité sans faille
Pour prolonger la durée de vie de votre thermomètre :
Lavez-le à l’eau chaude savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation
Ne pas immerger totalement l’appareil ni le passer au lave-vaisselle
Séchez immédiatement et rangez-le à plat ou suspendu
Pour entretenir votre matériel de cuisson, découvrez aussi notre gamme de brosses de nettoyage, torchons microfibres et récipients inox sur www.cakedelice.com.
Wilton est une marque emblématique dans le monde de la pâtisserie, connue pour :
Sa fiabilité
La précision de ses outils
Sa gamme pensée par et pour les pâtissiers
Ce thermomètre à bonbon est testé et approuvé par des milliers de passionnés à travers le monde.
Ce produit s’adresse à :
Les débutants en Cake Design qui veulent réussir leurs caramels et leurs ganaches
Les pâtissiers confirmés qui ont besoin d’une cuisson ultra précise
Les chocolatiers maison qui souhaitent tempérer leur chocolat comme des pros
Les amateurs de cuisine festive : churros, beignets marocains, ghriba, zlabia
Churros à la vanille
Bonbons au caramel beurre salé
Pomme d’amour
Sucettes cristallisées
Ganache montée au chocolat noir tempéré
Beignets fourrés à la crème vanille
Tous ces délices nécessitent un contrôle précis des températures, ce que ce thermomètre rend facile et fiable.
Pour une utilisation optimale, nous vous conseillons de l’associer avec :
Le thermomètre à bonbon Wilton est plus qu’un simple accessoire : c’est un indispensable pour toute personne souhaitant réussir ses cuissons sucrées à la perfection. Grâce à sa précision, sa facilité d’utilisation et sa robustesse, il vous accompagne dans toutes vos recettes les plus exigeantes.
Retrouvez-le dès maintenant sur notre boutique en ligne www.cakedelice.com, avec tous les accessoires nécessaires à la pâtisserie créative, au chocolat, au sucre et aux décorations festives.