Moule à Gâteau Carré Profond 10 cm de Hauteur – Aluminium Anodisé PME – Du 10 cm au 35 cm

Un moule carré profond pour des créations dignes des plus grands pâtissiers

Le moule à gâteau carré profond PME est l’outil incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie et de cake design, qu’ils soient amateurs ou professionnels. Disponible en plusieurs tailles (10, 15, 20, 25, 30 et 35 cm) et doté d’une hauteur généreuse de 10 cm, il permet de réaliser des gâteaux hauts, parfaitement droits, au rendu net et élégant. Sa conception en aluminium anodisé de qualité supérieure assure une excellente conduction de la chaleur, pour une cuisson uniforme du cœur à la croûte.

Caractéristiques techniques

• Forme : Carrée

• Hauteur : 10 cm

• Tailles disponibles : 10 à 35 cm

• Matériau : Aluminium anodisé haut de gamme

• Coins : Arrondis pour un nappage fluide

• Parois : Droites pour un montage impeccable

• Surface : Antiadhésive pour un démoulage facile

• Entretien : Lavage à la main uniquement

Pourquoi choisir l’aluminium anodisé ?

L’aluminium anodisé est plébiscité par les professionnels de la pâtisserie pour ses nombreux avantages :

• Conduction thermique optimale : assure une cuisson homogène, évitant les gâteaux trop cuits sur les bords et crus au centre.

• Résistance accrue : l’anodisation renforce l’aluminium, le rendant plus durable et résistant aux rayures.

• Surface lisse : facilite le nappage au fondant, à la pâte à sucre ou à la pâte d’amandes, sans marques indésirables.

Idéal pour toutes vos grandes occasions

Que vous prépariez :

• Un gâteau de mariage haut et élégant,

• Un gâteau de baptême raffiné,

• Un gâteau d’anniversaire original,

• Ou encore un dessert à étages spectaculaire,

… ce moule vous garantit un résultat professionnel et esthétique. Sa hauteur de 10 cm est parfaite pour les gâteaux à étages, que vous pourrez ensuite découper, garnir et recouvrir selon vos envies.

Facilité d’utilisation et de démoulage

Grâce à sa surface antiadhésive, le démoulage devient un jeu d’enfant, même pour les préparations les plus délicates. Les parois droites assurent un rendu régulier et professionnel, tandis que les coins arrondis facilitent la pose du fondant et évitent les déchirures lors du nappage.

Pour un résultat optimal, il est recommandé de graisser légèrement le moule et, pour certaines préparations fragiles, d’ajouter un papier cuisson au fond.

Conseils d’entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre moule :

• Lavez-le à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède savonneuse.

• Évitez absolument le lave-vaisselle : les détergents puissants peuvent ternir l’aluminium anodisé.

• Séchez-le immédiatement après lavage pour éviter toute trace d’eau.

Astuce Cake Délice : Obtenez un gâteau parfaitement droit

Pour éviter le bombement central lors de la cuisson, utilisez une ceinture de cuisson PME (voir notre ceinture de cuisson PME) qui répartira la chaleur uniformément.

Exemples d’utilisation

1. Gâteau de mariage à étages

Assemblez plusieurs gâteaux de tailles différentes pour créer une pièce montée. Le moule carré profond vous permettra de préparer des bases solides et régulières, parfaites pour le montage.

2. Gâteau recouvert de pâte à sucre

Grâce à ses bords droits et ses coins arrondis, vous pourrez poser la pâte à sucre sans plis et obtenir une finition impeccable. Découvrez aussi notre pâte à sucre Renshaw pour sublimer vos créations.

3. Gâteau de fête en plusieurs couches

Alternez génoises et garnitures (ganache, crème, confiture) pour créer un dessert généreux et gourmand. Le moule de 10 cm de hauteur vous permettra de découper plusieurs disques sans difficulté.

Pourquoi acheter sur Cake Délice ?

En commandant votre moule carré PME sur Cake Délice, vous bénéficiez :

• D’une sélection d’ustensiles professionnels testés et approuvés par des experts du cake design.

• De livraisons rapides partout en France et à l’international.

• D’un service client réactif pour répondre à toutes vos questions.

Fiche récapitulative

• Type de moule : Carré, hauteur 10 cm

• Matériau : Aluminium anodisé

• Taille : 10, 15, 20, 25, 30, 35 cm

• Utilisation : Gâteaux hauts, cake design, pièces montées

• Entretien : Lavage à la main

Conclusion

Le moule à gâteau carré profond de 10 cm PME est un indispensable pour toutes vos créations pâtissières ambitieuses. Robuste, précis et élégant, il vous accompagnera dans toutes vos réalisations, des plus simples aux plus sophistiquées. Grâce à sa qualité professionnelle, vous obtiendrez toujours des gâteaux uniformes, parfaitement cuits et faciles à décorer.

 Découvrez aussi nos moules ronds PME et accessoires de décoration pour compléter votre matériel et élargir vos possibilités créatives.