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Glycérine 130g Fractal
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Dans les aliments, le glycérol (E422) est utilisé pour préserver la teneur en eau, comme dissolvant ou comme édulcorant.
En tant que substitut du sucre, il contient moins de calories que le sucre, et parallèlement, son pouvoir sucrant n'est que de 60% de celui du sucre.
D'autre part, il n'élève pas le taux de sucre dans le sang et n'est pas un aliment pour les bactéries responsables des caries dentaires.
Il est également souvent utilisé pour remplacer les acides gras.
En tant que substitut du sucre, il contient moins de calories que le sucre, et parallèlement, son pouvoir sucrant n'est que de 60% de celui du sucre.
D'autre part, il n'élève pas le taux de sucre dans le sang et n'est pas un aliment pour les bactéries responsables des caries dentaires.
Il est également souvent utilisé pour remplacer les acides gras.
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Caractéristiques produit
Le glycérol peut être ajouté à n'importe quel aliment sans aucune limite de quantité.
L'évaluation du glycérol est sans danger.
Ingrédients : glycérol E422.
Date de péremption moyenne : 2 ans à partir de la production.
Teneur en matière colorante : 0 %.
Stockage : à l'abri de la lumière.
Utilisation comme additif alimentaire.
Dose maximale utilisable
FRASGLY130G
Fiche technique
- Compositions
- SANS E171 - dioxyde de titane
- Allergènes
- Sans lactose
sans gluten - Régimes Alimentaires
- Halal
Sans OGM
Végan
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En tant que substitut du sucre, il contient moins de calories que le sucre, et parallèlement, son pouvoir sucrant n'est que de 60% de celui du sucre.
D'autre part, il n'élève pas le taux de sucre dans le sang et n'est pas un aliment pour les bactéries responsables des caries dentaires.
Il est également souvent utilisé pour remplacer les acides gras.
En tant que substitut du sucre, il contient moins de calories que le sucre, et parallèlement, son pouvoir sucrant n'est que de 60% de celui du sucre.
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