Frais de ports gratuits à partir de 49€ d'achats
Retrait 2h à notre boutique de Marseille
09.84.02.18.38
(0)
-
MenuRetour
- Pâques
-
Pâte à sucre
-
-
Le N°1 de la Pâte à sucre !
-
Pâte à sucre modelage 250g Saracino couleurs aux choix
-
-
Arôme ultra concentré 3.7ml LorAnn Gout au choix
-
-
Spatule coudée 33 cm PME art & craft
-
-
-
Gâteau
-
-
Préparation pour crème enchantée 450g FunCakes
-
-
-
-
CUPCAKE et POP CAKE
-
-
Douille Rose Cake 1M Wilton
-
-
Isomalt neutre 500 gr Saracino
-
-
-
SABLÉS ET BISCUITS
-
-
Lettres et chiffres magical FMM Sugarcraft
-
-
Disque pâtissier Rond carton or double face de 14 à 32 cm de diamètre
-
-
-
Impressions
-
-
Notre Kit imprimante N°1 !
-
-
Impression personnalisée avec prénom déjà tous prêt !
-
Impression personnalisée sur une feuille en pâte à sucre !
-
-
-
MARQUES
-
-
-
-
NOS MARQUES N°1 CHEZ CAKE DÉLICE
-
-
-
THÈMES
-
-
Tous les dessins animés
-
-
-
-
Par événement
-
Par régime alimentaire
-
- Nouveautés
- PROMOS
- Blog
Frais de ports gratuits à partir de 49€ d'achats
Retrait 2h à notre boutique de Marseille
Colorant alimentaire pour glaçage
Colorer une crème chantilly, un nappage au chocolat ou une pâte à sucre pour recouvrir un gâteau est incontournable en cake design. Néanmoins, trouver le parfait colorant alimentaire pour glaçage n'est pas toujours facile. Nous vous donnons toutes les informations à connaître pour dénicher le colorant idéal en fonction de votre glaçage.
Il y a 29 produits.
Les particularités d'un colorant alimentaire pour glaçage
Un colorant alimentaire utilisé pour teinter un glaçage doit permettre de colorer dans la masse, c'est-à-dire qu'il doit avoir une texture qui se mélange à la totalité de la préparation. Il est donc impossible d'utiliser des poudres à appliquer au pinceau pour un effet nacré ou à l'aérographe, par exemple.
Les types de colorant alimentaire en fonction du glaçage
Un colorant parfait pour une préparation uniforme est non seulement en gel ou en poudre, mais il est aussi adapté au type de glaçage. En effet, un colorant alimentaire est liposoluble (qui s'intègre à des matières grasses) ou hydrosoluble (adapté à des textures à base d'eau). Ainsi, les colorants liposolubles Wilton à base d'huile concentrée sont parfaits pour colorer des pistoles au chocolat. Les colorants en gel PME, Rainbow Dust ou Wilton se présentent en pot et se mesurent avec un bâtonnet. Les gels colorants en tube des marques Colorgel et FunCakes sont pratiques à doser.