Disque Comestible Ballon de Foot 15,5 cm – Décor azyme haute définition pour gâteaux sportifs

L’essentiel

Le Disque comestible Ballon de foot 15,5 cm transforme instantanément vos gâteaux en terrain de fête. Imprimé en haute définition sur support azyme à base d’amidon, il reproduit l’effet « cuir hexagonal » d’un ballon de football pour un visuel réaliste et percutant. Prêt à l’emploi, il se dépose en quelques secondes sur une surface lisse (pâte à sucre, ganache, crème au beurre, glaçage miroir), avec une tenue impeccable grâce au piping gel transparent FunCakes ou à une colle alimentaire CMC/Tylo.

Conçu pour répondre aux attentes actuelles, ce disque est sans E171 et convient à de nombreux régimes : sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans sucre ajouté, adapté aux végétariens. Son diamètre 15,5 cm s’adapte parfaitement à la plupart des gâteaux ronds de 16 à 20 cm de diamètre, aux number cakes et aux entremets. C’est la solution la plus rapide et la plus propre pour un thème football réussi : anniversaires d’enfants, soirées de match, tournois de club, kermesses, événements d’école ou de salle de sport. Pour compléter l’univers, explorez la catégorie Football et nos disques azyme.

Points forts

• Visuel impactant : impression nette « ballon de foot » en 15,5 cm.

• Prêt à poser : gain de temps, pas de découpe complexe.

• Support azyme léger, stable et facile à manipuler.

• Conformité actuelle : sans E171.

• Compatibilités : sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans sucre ajouté, adapté aux végétariens.

• Pose universelle : fonctionne sur pâte à sucre, crème au beurre, ganache, entremets, glaçage miroir.

• Maquettage simple : diamètre standard pour gâteaux 16–20 cm, possible en topper sur un étage supérieur.

• Écosystème CakeDélice : complétez avec pâte à sucre à recouvrir, pâte à modeler et boîtes à gâteaux.

Guide d’utilisation pas à pas

Avant de commencer

1. Surface : l’idéal est une base lisse et bien froide (pâte à sucre posée depuis ≥2 h, ganache lissée et figée, crème au beurre froide ou glaçage miroir pris).

2. Humidité : l’azyme aime la faible humidité. Évitez l’excès d’eau et les frigos très humides.

3. Adhésion : préparez l’un des deux « colles » suivantes :

   • Piping gel transparent FunCakes (idéal sur crème/ganache/glaçage).

   • Colle alimentaire CMC/Tylo (parfaite sur pâte à sucre sèche).

Pose sur pâte à sucre

1. Recouvrez le gâteau avec une pâte à sucre à recouvrir et lissez. Laissez sécher 1–2 h à température ambiante.

2. Appliquez une fine pellicule de colle CMC/Tylo (ou très léger voile d’eau).

3. Centrez le disque 15,5 cm, déposez-le d’un geste franc.

4. Lissez du centre vers les bords avec une spatule douce pour chasser l’air.

5. Option finition : un cordon de pâte à modeler verte (effet « pelouse ») autour du disque — voir pâte à modeler.

Pose sur crème au beurre ou ganache

1. Lissez et refroidissez votre finition (15–20 min au frigo).

2. Étalez très finement du piping gel là où le disque sera posé.

3. Placez le disque, lissez délicatement.

4. Maintenez au frais 10–15 min pour fixer l’adhérence.

Pose sur entremets / glaçage miroir

1. Assurez-vous que le glaçage soit pris (froid, non coulant).

2. Déposez une fine couche de piping gel.

3. Positionnez le disque, lissez sans insister pour ne pas humidifier l’azyme.

4. Conservez au frais, hors humidité excessive.

Astuces de pro

• Antihumidité : si la vitrine est humide, ajoutez sous le disque un rond très fin de pâte à sucre collé au gâteau — le disque adhèrera dessus et restera net.

• Découpe nette : utilisez un couteau chaud (lame trempée et essuyée) pour trancher sans arracher l’azyme.

• Transport : glissez le gâteau fini dans une boîte à gâteaux adaptée et évitez les chocs thermiques.

Idées déco & occasions

• Anniversaire foot : base verte « pelouse » en pâte à sucre + disque ballon au centre + prénoms/âge en chiffres.

• Soirée de match : number cake « 10 » ou « 7 » ; disque posé sur une plaque en pâte à sucre pour un topper amovible.

• Tournois & clubs : multipliez les gâteaux et gagnez du temps avec plusieurs disques azyme ; personnalisez la bordure en couleurs du club.

• Cupcakes XL : couvrez le dessus d’un cupcake XXL et terminez par des herbes en douille « gazon ».

Pour des assortiments ballon, fanions, silhouettes ou terrain, consultez toute la collection Football.

Caractéristiques techniques & valeurs

• Diamètre : 15,5 cm

• Support : azyme (amidon)

• Impression : encres alimentaires conformes

• Valeurs : Adapté aux végétariens, Sans E171, Sans gluten, Sans lactose, Sans protéines de lait, Sans sucre ajouté

Composition (telle que fournie)

• Ingrédients : Amidon, Arôme

• Colorants : E102, E122, E133, E151

• Agent épaississant : Maltodextrine

• Humectant : E422

• Émulsifiant : E433

• Stabilisants : E414, E460i, E466

• Conservateurs : E202, E330

• Édulcorants : E955, E965

Information réglementaire : les colorants E102 et E122 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants. Toujours lire l’étiquetage du lot.

Conservation

• Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

• Éviter frigo et congélation (risque d’humidification de l’azyme).

• Garder le sachet bien fermé jusqu’à l’utilisation.

Accessoires & ingrédients conseillés (maillage interne)

• Adhésifs alimentaires :

  • Piping gel transparent FunCakes (sur crèmes/ganache/glaçage).

  • Colles & durcissants CMC/Tylo (sur pâte à sucre).

• Bases & finitions :

  • Pâte à sucre à recouvrir (fond lisse, anti-humidité).

  • Pâte à sucre (coloris terrain, bandes, lettrages).

  • Pâte à modeler (ballons miniatures, maillots, chaussures).

• Transport & offre :

  • Boîtes à gâteaux (sécurité et hygiène au transport).

• Thématique :

  • Décorations Football (compléments thème foot).

  • Disques azyme (autres visuels prêts à l’emploi).

FAQ express

Peut-on poser ce disque sur chantilly ?
Oui, mais préférez une chantilly stabilisée et isolez avec une très fine couche de piping gel pour limiter l’humidité.

Le disque se coupe-t-il bien au service ?
Oui. Utilisez un couteau lisse et chaud (lame essuyée) pour une coupe nette, sans arrachement.

Faut-il le réfrigérer après pose ?
Évitez si possible. Un excès d’humidité peut onduler l’azyme. Si nécessaire, conservez au frais courtement, boîte fermée et ambiance sèche.

Peut-on le personnaliser ?
Vous pouvez ajouter prénoms/âge en pâte à sucre ou pâte à modeler autour du disque.

Sur quelles tailles de gâteaux ?
Idéal sur 16–20 cm. Sur plus grand, utilisez le disque comme médaillon central et complétez la scène tout autour.

Pour un résultat professionnel, en 3 produits

1. Base lisse : pâte à sucre à recouvrir.

2. Adhésion propre : piping gel ou colle CMC/Tylo.

3. Finition & transport : boîte à gâteaux.