Plateau de Présentation Rond Fin Blanc FunCakes – 3 mm (Ø 10 à 40 cm)

Présentation

Le Plateau de Présentation Rond Fin Blanc FunCakes – 3 mm (aussi appelé cake board) est un indispensable du cake design pour supporter, présenter et transporter vos gâteaux en toute sécurité. Son coloris blanc apporte une finition propre et luxueuse, parfaitement neutre pour sublimer toutes les thématiques : anniversaires, number cakes, gâteaux de mariage, entremets, bûches roulées dressées en rond, drip cakes, nude cakes, pièces montées, etc. Conçu pour offrir stabilité et propreté au dressage, ce plateau se glisse aussi à l’étage intermédiaire d’un gâteau à étages comme support discret entre deux couches.

Points clés

• Épaisseur 3 mm : un plateau fin mais rigide, facile à manipuler et à glisser dans une boîte.

• Couleur blanche : rendu épuré et haut de gamme qui valorise les glaçages, ganaches et couvertures.

• Réutilisable : peut être nettoyé et réutilisé si le plateau n’est pas entaillé par la découpe.

• Polyvalent : base de présentation et support intermédiaire pour gâteaux à étages.

• Large choix de diamètres : Ø 10, 12,5, 15, 20, 22,5, 25, 30, 35, 40 cm pour s’adapter à chaque projet.

• Contenu : 1 pièce.

Caractéristiques techniques

• Marque : FunCakes

• Type : Cake board / Plateau de présentation rond

• Couleur : Blanc

• Épaisseur : 3 mm

• Diamètres : 10 cm, 12,5 cm, 15 cm, 20 cm, 22,5 cm, 25 cm, 30 cm, 35 cm, 40 cm

• Utilisation : Base de présentation, support d’étage, transport, dressage

• Réutilisation : Oui, si non endommagé par la découpe

• Conditionnement : 1 unité

À quoi sert ce cake board ?

1. Base de présentation : Offrez une finition professionnelle à vos gâteaux. Le blanc crée un contraste net avec les pâtes à sucre, ganaches et crèmes.

2. Support d’étage : Dans une pièce montée, intercalez un plateau à chaque niveau pour répartir le poids et garantir l’alignement.

3. Transport : Manipulez le gâteau sans contact direct avec la base comestible ; le plateau assure propreté et rigidité.

4. Dressage & service : Placez, déplacez, pivotez le gâteau facilement sur un plateau tournant ou un plan de travail.

Comment choisir le bon diamètre

Pour un résultat propre, sélectionnez un plateau de 2 à 4 cm plus grand que votre gâteau.

• Gâteau Ø 18 cm → plateau Ø 20–22,5 cm

• Gâteau Ø 20 cm → plateau Ø 22,5–25 cm

• Gâteau Ø 25 cm → plateau Ø 30 cm

• Gâteau Ø 30 cm → plateau Ø 35–40 cm
  Ce débord discret laisse la place aux perles, piping, fleurs, drip, et facilite la prise en main.

Mode d’emploi (support de base)

1. Préparez la base : si besoin, fixez légèrement le gâteau avec une noisette de ganache/royal icing au centre du plateau.

2. Positionnez le gâteau : centrez-le pour une stabilité optimale.

3. Lissez la finition : recouvrez puis lissez vos bords ; le plateau servira d’horizon visuel pour un rendu droit.

4. Transportez : glissez le plateau dans une boîte adaptée pour éviter tout contact avec les décorations.

5. Service : présentez directement sur le plateau, ou déposez-le sur un support décoratif (plateau tournant, présentoir, socle).

Mode d’emploi (étage intermédiaire)

1. Mesurez votre niveau : le diamètre du plateau intermédiaire doit égaler celui de l’étage qu’il supporte.

2. Renforts : plantez des renforts/tiges (dowels) dans l’étage inférieur, affleurants à la surface.

3. Dépose : placez l’étage supérieur (déjà sur son plateau 3 mm) sur les renforts.

4. Finition : masquez le joint avec un ruban, un cordon en pâte à sucre ou du piping.

Astuce : pour des pièces montées lourdes, combinez ce plateau fin 3 mm avec un socle final plus épais pour la base globale, tout en conservant le 3 mm comme plateau d’étage invisible.

Entretien & réutilisation

• Nettoyage : essuyez la surface avec un chiffon doux légèrement humide et séchez immédiatement.

• À éviter : passage au lave-vaisselle, trempage prolongé, produits abrasifs.

• Réutilisation : possible tant que le plateau n’a pas été entaillé au couteau lors de la découpe.

• Stockage : conservez à plat, à l’abri de l’humidité et des chocs, pour préserver la planéité.

Conseils de pro pour un rendu premium

• Bord net : choisissez un diamètre légèrement supérieur pour mettre en scène le gâteau.

• Socle décoratif : posez le plateau sur un présentoir assorti pour rehausser la pièce.

• Stabilité : pour le transport, immobilisez le plateau dans la boîte à gâteaux avec une feuille antidérapante.

• Finitions : utilisez un ruban au pourtour ou réalisez une bordure en glaçage royal pour un rendu événementiel.

Idées d’utilisation

• Wedding cakes : alternance de plateaux 3 mm entre les étages pour distribution du poids.

• Number cakes ronds (chiffres stylisés en cercle), drip cakes, entremets glaçage miroir, gâteaux recouverts de pâte à sucre.

• Gâteaux enfants : une base blanche laisse la vedette aux personnages en pâte à modeler et toppers.

Complétez votre panier

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• Besoin d’une surface prête à poser ? Optez pour la Pâte à sucre à recouvrir.

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FAQ – Questions fréquentes

Ce plateau 3 mm est-il assez solide pour un gâteau à étages ?
Oui en plateau intermédiaire avec renforts (dowels). Pour la base finale, privilégiez un socle plus épais si la pièce est lourde.

Puis-je couper le gâteau dessus ?
Le plateau peut être entaillé si vous coupez dessus. Pour réutiliser, évitez d’y pratiquer la découpe ou posez un sous-plat au service.

Comment choisir le bon diamètre ?
Prenez 2 à 4 cm de plus que le gâteau pour un débord soigné et une bonne prise en main.

Est-il compatible avec la pâte à sucre ?
Parfaitement. Le blanc fait ressortir les teintes et offre une présentation propre pour les gâteaux recouverts.

Peut-on le nettoyer ?
Oui, avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchage immédiat. Pas de trempage ni d’abrasif.

Bonnes pratiques de sécurité & transport

• Placez toujours le plateau avec gâteau dans une boîte à gâteaux de diamètre adapté pour éviter l’écrasement des décorations.

• Lors des déplacements, gardez le gâteau à plat dans le coffre, sur un tapis antiglisse.

• Pour les climats chauds, stabilisez les crèmes (ganache, SMBC, crème au beurre) avant le transport.

Pourquoi choisir FunCakes 3 mm Blanc ?

• Finition professionnelle : le blanc est la valeur sûre en photographie produit et en vitrine.

• Gestion du poids : 3 mm offre un excellent compromis rigidité/légèreté, surtout en support d’étage.

• Polyvalence des tailles : de Ø 10 à 40 cm, vous couvrez l’essentiel de vos besoins atelier et événementiel.

• Maîtrise des coûts : la réutilisation est possible si vous évitez de couper dessus.

Spécifications (récapitulatif)

• Épaisseur : 3 mm

• Couleur : Blanc

• Diamètres disponibles : 10, 12,5, 15, 20, 22,5, 25, 30, 35, 40 cm

• Utilisation : Base de présentation, support intermédiaire pour gâteaux à étages, transport, dressage

• Réutilisable : Oui, si non entaillé

• Contenu : 1 pièce

• Marque : FunCakes

Recommandations d’achat associé

• Recouvrement : Pâte à sucre, Pâte à sucre à recouvrir, Pâte à sucre étalée

• Décors : Pâte à modeler

• Transport : Boîtes à gâteaux