Pâte à fleur de modelage blanche 1kg – Smartflex

L’alliée incontournable pour des fleurs en sucre d’une finesse inégalée

1. Présentation du produit

La pâte à fleur blanche de Smartflex est spécifiquement conçue pour répondre aux exigences des cake designers les plus méticuleux. Vendue en sachet de 1 kg, cette pâte à sucre à modeler est idéale pour créer des fleurs réalistes, des décorations délicates, et des éléments fins qui sublimeront vos gâteaux de mariage, d'anniversaire ou de cérémonie.

Sa formule professionnelle offre une maniabilité exceptionnelle, une élasticité optimale, et une texture homogène, assurant une prise en main rapide et un résultat digne des plus grandes pâtisseries.

2. Caractéristiques techniques

• Couleur : blanche, prête à être teintée selon vos besoins

• Texture : veloutée, souple, sans grumeaux

• Élasticité : excellente, même en couches très fines

• Climat : convient à tous types de climats (humides, chauds, froids)

• Contenance : 1 kg

3. Ingrédients de qualité

• Sucre

• Sirop de glucose

• Eau potable

• Graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée)

• Fécule de pomme de terre (amidon modifié)

• Gomme de xanthane (épaississant)

• Arôme

• Sorbate de potassium (conservateur)

• Acide citrique (correcteur d’acidité)

Ces ingrédients assurent une pâte stable, résistante et agréable à travailler, tout en étant certifiée sans ingrédients d’origine animale, répondant aux attentes de nombreuses pratiques alimentaires.

4. Une pâte à sucre pensée pour les décorations florales

La pâte à fleur Smartflex se distingue de la pâte à sucre classique par sa formule renforcée, permettant de travailler en finesse tout en conservant une structure solide après séchage.

Vous pourrez :

• Réaliser des pétales ultra fins sans qu’ils se cassent

• Donner forme à des feuillages, tiges, boutons ou roses entières

• Utiliser des emporte-pièces et outils de modelage sans craindre les déchirures

• Assembler des bouquets complexes grâce à une tenue parfaite

5. Conseils d’utilisation

1. Préparation : Sortez la quantité souhaitée de pâte et pétrissez-la légèrement à la main. Vous pouvez y intégrer quelques gouttes de colorant alimentaire en gel pour obtenir la teinte désirée.

2. Étaler : À l’aide d’un rouleau, étalez la pâte sur une surface légèrement saupoudrée de fécule de maïs. Vous pouvez l’étaler très finement (1 mm ou moins) sans risque de fissures.

3. Modelage : Utilisez des outils de découpe, veiners, boules de modelage et emporte-pièces pour façonner vos fleurs. Assemblez les éléments à l’aide de colle alimentaire.

4. Séchage : Laissez sécher à l’air libre à température ambiante. Le séchage complet prend entre 12 et 24h selon l’épaisseur des éléments.

5. Conservation : Après ouverture, refermez soigneusement la pâte dans son sachet d’origine, puis placez-le dans une boîte hermétique. Conservez entre 16 et 23°C, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

6. Avantages principaux

• Ne colle pas aux doigts ni aux outils

• Aucune craquelure lors de l’étalage

• Séchage rapide et net

• Texture lisse et agréable au toucher

• Facile à colorer pour des créations sur mesure

• Convient aussi bien aux débutants qu’aux professionnels

• Compatible avec les décors comestibles exigeant de la précision

7. Pour quel usage ?

Cette pâte à sucre est spécifiquement conçue pour le modelage floral et les éléments fins, et n’est pas recommandée pour recouvrir un gâteau entier.

Elle convient parfaitement à :

• Cake design artistique

• Gâteaux de mariage

• Décoration de cupcakes haut de gamme

• Créations florales réalistes

• Ateliers et concours de pâtisserie

8. Pourquoi choisir la pâte à fleur Smartflex ?

Smartflex est une marque reconnue pour la qualité constante de ses pâtes à sucre professionnelles, plébiscitée par les cake designers à travers le monde. La pâte à fleur blanche de la marque est une valeur sûre, qui combine performance technique et plaisir de modeler.

Grâce à sa résistance à la chaleur et à l’humidité, elle est utilisable aussi bien dans les climats tempérés que dans des régions chaudes comme Israël, ou plus fraîches comme le nord de l’Europe.

9. Où acheter la pâte à fleur Smartflex ?

Vous pouvez commander cette pâte à fleur directement sur notre site www.cakedelice.com, dans la catégorie Pâtes à sucre à modeler. Livraison disponible en France, DOM-TOM, Suisse, Belgique et dans toute l’Europe.

10. Produits complémentaires recommandés

Pour des résultats encore plus professionnels, associez votre pâte à fleur Smartflex avec :

• Des colorants alimentaires en gel

• Une colle alimentaire

• Des outils de modelage fleurs

• Des emporte-pièces pétales et feuilles

En résumé

La pâte à fleur blanche Smartflex 1 kg est un incontournable pour toute création florale raffinée. Sa maniabilité, sa finesse, sa résistance et sa compatibilité avec tous les climats en font un produit de choix pour sublimer vos desserts. Que vous soyez passionné de Cake Design ou pâtissier professionnel, cette pâte vous garantit un résultat d’exception à chaque utilisation.