ProGel Rainbow Dust – Le colorant alimentaire professionnel pour des créations éclatantes

1. Introduction : La couleur au service de la créativité

Dans l’univers de la pâtisserie créative, la couleur est un langage. Elle exprime la gourmandise, l’élégance ou la fantaisie selon vos envies. Pour obtenir des teintes intenses, homogènes et stables, le colorant alimentaire en gel ProGel de Rainbow Dust s’impose comme une référence de choix. Conçu pour les passionnés comme pour les professionnels exigeants, ce gel concentré vous permet de sublimer toutes vos préparations, de la pâte à sucre aux crèmes en passant par les biscuits et cupcakes.

2. Un gel ultra-concentré : puissance et économie

Chaque tube de ProGel contient 25 grammes de couleur pure, concentrée à l’extrême. Grâce à sa formulation hautement pigmentée, une infime quantité suffit pour colorer une préparation entière. Cela en fait un produit extrêmement économique : un tube peut suffire pour des dizaines de réalisations.

Avantages du format gel :

• Ne modifie pas la texture des préparations

• Facile à doser goutte à goutte

• Ne coule pas, contrairement aux colorants liquides

• Meilleur contrôle de l’intensité de la couleur

3. Une palette de couleurs exceptionnelle

ProGel est disponible dans plus de 30 couleurs éclatantes, allant des classiques (rouge, bleu, vert) aux teintes plus subtiles comme crème, pêche ou menthe. Des nuances pastel aux couleurs profondes, chaque tube garantit une pigmentation intense et durable, parfaite pour adapter vos créations à tous les thèmes : mariage, baby shower, anniversaire, fêtes religieuses…

Parmi les teintes populaires :

• Rouge

• Bleu saphir

• Vert feuille

• Rose bébé

• Noir

• Citron et citron vert

Retrouvez toute la gamme sur www.cakedelice.com.

4. Une stabilité à toute épreuve

Un des atouts majeurs de ProGel réside dans sa résistance à la chaleur. Contrairement à certains colorants qui ternissent ou virent lors de la cuisson, le gel ProGel conserve toute son intensité même dans les préparations soumises à de hautes températures : macarons, génoises colorées, sablés, cakes…

Résultat : vos couleurs restent éclatantes, même après la cuisson.

5. Polyvalence d’utilisation

ProGel est compatible avec une vaste gamme de supports :

• Pâte à sucre

• Pâte d’amande

• Glaçage royal

• Crème au beurre

• Chantilly

• Ganache

• Pâte à biscuits

• Macarons

• Génoise

• Pâte à chou

• Pâte à tarte

6. Mode d’emploi

Comment utiliser ProGel pour colorer vos créations ?

1. Prélevez une petite quantité à l’aide d’un cure-dent ou directement du tube.

2. Incorporez dans votre préparation (fondant, crème, pâte, etc.).

3. Mélangez longuement pour répartir la couleur uniformément.

4. Ajustez si besoin : ajoutez petit à petit pour obtenir l’intensité désirée.

Conseil : pour des effets marbrés ou dégradés, ne mélangez pas complètement le gel.

7. Ingrédients & composition (exemples selon les couleurs)

Tous les ProGel contiennent :
Humectant (E422 - glycérine), eau, amidon modifié de tapioca, et colorants selon la teinte.

Certains colorants peuvent contenir :

• E102, E122, E129 : susceptibles d’avoir des effets sur l’activité ou l’attention chez les enfants

• Traces éventuelles : œuf, lait, soja, fruits à coque

Exemples :

• Rouge : E129, E102, E122

• Menthe : E102, E133

• Noir : E122, E102, E133

• Rose : E122

Doses maximales conseillées : 3 g/kg

8. Produit certifié et accessible à tous

• Kasher certifié

• Convient aux végétariens et végétaliens

• Sans gluten

• Non testé sur les animaux

Chaque tube est étiqueté dans 6 langues (français, anglais, espagnol, italien, allemand, néerlandais).

9. Format et conservation

• Contenance : 25 g

• Tube refermable pour une conservation optimale

• Se conserve hors du frigo dans un endroit sec, à l’abri de la lumière

10. Pourquoi choisir ProGel Rainbow Dust ?

• Marque reconnue internationalement pour la qualité de ses colorants

• Résultat professionnel dès la première utilisation

• Couleurs durables, stables, vibrantes

• Facilité d’usage même pour les débutants

• Économie : un tube vous accompagnera longtemps

• Large choix de teintes disponible sur www.cakedelice.com

11. Idées d’utilisation créative

• Colorer la pâte d’un rainbow cake

• Réaliser des fleurs en pâte à sucre ultra réalistes

• Donner une touche glamour à une ganache miroir

• Créer des marbrures artistiques dans vos cupcakes

• Colorer des crèmes pour macarons sans les liquéfier

12. Produits complémentaires disponibles

Pour des résultats encore plus spectaculaires, associez votre ProGel avec :

• Paillettes alimentaires "Les Paillettes de Laurette"

• Douilles de décoration professionnelles

• Colorants en poudre hydrosolubles

13. Conclusion

Le ProGel de Rainbow Dust est bien plus qu’un colorant : c’est une solution complète pour transformer vos pâtisseries en œuvres d’art. Grâce à sa concentration exceptionnelle, sa facilité d’utilisation et sa large palette de couleurs, il répond aux exigences des professionnels comme aux envies des amateurs passionnés.

Offrez à vos créations la couleur qu’elles méritent avec ProGel, disponible dès maintenant sur www.cakedelice.com. Livraison rapide, paiement sécurisé, service client réactif.