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Praliné amande noisette 50% - 300g Valrhona
  • Praliné amande noisette 50% - 300g Valrhona

Praliné amande noisette 50% - 300g Valrhona

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Découvrez l'équilibre de l'amande et de la noisette grâce à ce praliné fruité 50%. Pot de 300g.

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Valrhona utilise deux process de fabrication pour la réalisation de ses pralinés afin de proposer une large palette de goût inédits. Pour obtenir un praliné très fruité présent dans la gamme « Révélation du Fruit », les fruits secs et le sucre sont versés dans le chaudron dès le début de la cuisson afin de les cuire ensemble. Ce procédé, le « sablage », sublime ainsi le goût du fruit originel.

Quand ils refroidissent, les pralinés fruités ressemblent aux chouchous que l’on achète sur les plages, c’est pourquoi on appelle cette cuisson la cuisson « chouchou »."

Hervé Dumaire Animateur du praliné

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Valrhona- Kosher certificate FR

Valrhona- Kosher certificate FR 2019_fr

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hummmm
rating 10 10 1
Un produit g?nial et de qualit? et surtout une promo dessus a ce moment l?!
Produit de qualit?
rating 10 10 1
Produit de qualit?.