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Pâte de Zabaion 200gr Saracino

6,90 €


Les œufs, le Marsala et le sucre sont les principaux ingrédients du Zabaion de Saracino. Une recette classique et réussie. Ce sont les pâtes idéales pour donner une saveur unique à votre crème anglaise, mais vous pouvez l'utiliser crème glacée, mousse, bavarois, parfait, crème, et tout autre mélange pour les bonbons.

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Nous recommandons l'utilisation de 80/100 grammes sur 1 kg de mélange. Les pâtes, ainsi que de donner à votre dessert un parfum et une saveur unique, va naturellement rendre encore plus invitant. Nous recommandons le stockage à des températures n'excédant pas 25 °, dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Les pâtes de lait de poule conservent ses caractéristiques pendant deux ans.

Le Conseil du chef : le lait de poule de pâtes est un produit concentré, ainsi la dose comme vous préférez. Vous pouvez trouver que, afin de donner le bon parfum à vos créations, vous avez seulement besoin de quelques grammes de pâtes d'œuf dans le mélange !

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