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Pâte de Noisette 200gr Saracino

9,90 €


La pâte de noisette Saracino est faite à 100% de noisettes soigneusement choisies, décortiquées et rôties. Les noisettes sont mélangées jusqu'à ce qu'un parfum crémeux, lisse soit obtenu. C'est une pâte que vous pouvez utiliser à des fins multiples. Nous recommandons l'utilisation de 80/100 grammes sur 1 kg pour aromatiser la crème glacée, ou la crème pour une mousse de noisette.

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Notre pâte de noisette n'a pas d'émulsifiants ou épaississants, c'est un produit naturel à 100% et possède des caractéristiques organoleptiques uniques. Nous recommandons le stockage à des températures n'excédant pas 25 °, dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. La pâte de noisette conserve ses caractéristiques pendant un an.

Etant faite exclusivement de noisettes, la pâte pourrait présenter une séparation entre la partie grasse et sèche, la première aura tendance à s'accumuler sur la surface et la seconde à s'installer sur le fond. Ne prenez pas peur, avec un mélange manuel le produit reprendra sa consistance initiale.

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