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Chocolat Equatoriale noir 55% feve 1 kg Valrhona
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Chocolat Equatoriale noir 55% feve 1 kg Valrhona

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Le chocolat Equatoriale Noire 55% se distingue par sa rondeur, ses notes très chocolatées gourmandes et sa facilité d'utilisation.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur

Application(s) Optimale(s) :

Glace et Sorbet, Enrobage, Tablette, Moulage, Ganache et Crémeux, Mousse

Couleur de chocolat : Noir

DLUO 07/2021 Réductions de 30 %

Quantité
En stock

Livraison en 48h et gratuite
dès 49€ d'achat
Service client dim. au vend.
09 84 02 18 38

Caractéristiques produit

DVC : 8 mois
Conditions de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.

 

29845
2021-12-22

Fiche technique

Compositions
SANS E171 - dioxyde de titane
Allergènes
Peut contenir des traces de : fruits à coque
Peut contenir des traces de : gluten
Peut contenir des traces de : lait
Peut contenir des traces de : soja
Peut contenir des traces de : œuf
Régimes Alimentaires
Kasher

Documentation

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Impeccable : Chocolat facile à travailler (utiliser pour faire une ganache)

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