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Dulcey 32% chocolat blond de couverture 1Kg
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DULCEY 32% chocolat blond de couverture 1Kg Valrhona

29,50 €
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Note moyenne : 10/10 - Nombre d'avis : 3
TTC

Chocolat blond en Fèves de Valrhona Dulcey 32% de cacao. D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque dévoile des notes généreuses de sablé à la pointe de sel, à peine sorti du four.

 

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Elaboré à base de beurre de cacao, de lait et sucre, la recette est née d'un oubli de Frédéric Bau génie et inventeur reconnue mondialement dans le domaine du chocolat, Quand il s’aperçut de cet oubli, il constata que la couleur avait viré au blond et qu’une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé s’en échappait. La mise au point de Dulcey tel qu’on le connaît aujourd’hui aura nécessité 8 années de recherche et développement pour mettre au point une recette unique offrant un nouveau monde de création et de saveurs. Cette couverture s’appuie ainsi sur toute l’expertise Valrhona, pour offrir de nouvelles émotions et une vraie différenciation par sa couleur, son goût et sa texture.


Dénomination / Ingrédients :
Chocolat blanc (32% de beurre de cacao minimum). Ingrédients: beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Présence possible de: fruits à coque.
DVC : 5 mois
Conditions de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.

 

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Valrhona- Kosher certificate FR

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En pays de connaissance
rating 10 10 1
Rien à redire, ce chocolat est excellent.\r\nJe le sers avec du café tellement il est goûteux.
Chocolat dulcey
rating 10 10 1
Commande conforme a la demande, livraison soignee et rapide. Je recommande ce site
parfait
rating 10 10 1
super produit dans une super boutique qui est attentive à ses clients